المطبخ

طريقة عمل فطائر الجبنة والزعتر تُعدّ فطائر الجبنة والزعتر من أشهر أنواع المعجنات في المطبخ الشرقي والعربي، إذ تمتاز بمذاقها الغني، ورائحتها الزكية التي تعبق في أرجاء المطبخ عند خبزها. […]

سر قرمشة الفراخ البانيه الفراخ البانيه (أو الدجاج المقلي بالبقسماط) من أكثر الأطباق شهرة في العالم، إذ يجمع بين الطعم اللذيذ والقوام المقرمش الذهبي الذي لا يُقاوَم. لكن كثيرين يتساءلون: […]

لحم ستيك بصوص المشروم يُعدّ ستيك اللحم بصوص المشروم من أكثر الأطباق فخامةً وشهرة في المطبخ الغربي. يجمع هذا الطبق بين الطراوة الغنية للحم البقري ونكهة المشروم الكريمية الفاتنة، مما يجعله […]

طريقة عمل بطاطا بالكريم كراميل تُعتبر البطاطا بالكريم كراميل من الحلويات الفريدة التي تجمع بين الطعم الغني للبطاطا الحلوة ونكهة الكراميل الكريمية المميزة. هذا الطبق اللذيذ هو مزيج بين الحلويات […]

طريقة عمل الفطير المشلتت البلدي الأصيل زي بتاع زمان يُعتبر الفطير المشلتت من أكثر المعجنات المصرية شهرة على الإطلاق، فهو ليس مجرد طبق، بل هو جزء أصيل من التراث إرتبط […]

طريقة عمل رول الجلاش بالسجق والموتزاريلا والطماطم وصفة شهية ومبتكرة تُعدّ وصفة رول الجلاش المحشو بالسجق والموتزاريلا والطماطم من الأطباق المميزة والشهية التي تجمع بين المذاق الغني وسهولة التحضير. فهي […]

طريقة عمل قرص العجوة الطرية الهشّة بمكونات بسيطة لأطفالك في المنزل تُعدّ القرص الطرية بالعجوة من أشهى المعجنات وأكثرها شيوعًا، ويُقبل الأطفال على تناولها بشغف سواء في وجبة الإفطار المنزلية […]

طريقة عمل ثومية المطاعم السرية : قوام كريمي لا يُقاوم يدوم لأسبوع تُعدّ الثومية من الإضافات الأساسية والمُفضلة على مائدة الكثيرين، فهي ليست مجرد صلصة، بل هي نكهة مميزة تُضفي […]

طريقة عمل لحم مشوي علي الفحم يُعتبر اللحم المشوي على الفحم من أشهى وأشهر الأطباق في المطبخ العربي والعالمي على حدٍّ سواء. يتميّز هذا النوع من الشواء بنكهته الفريدة التي […]

كيكة البرتقال الإسفنجية تُعد كيكة البرتقال الإسفنجية واحدة من أشهر أنواع الكيك المنزلي في المطبخ العربي والعالمي على حدٍ سواء. فهي تجمع بين الطراوة المميزة للكيك الإسفنجي والنكهة المنعشة لعصير […]

طريقة عمل ذرة بالزبدة والليمون تُعدّ الذرة من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الصغار والكبار، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية العالية. ويمكن إعدادها بعدّة طرق، لكن الذرة بالزبدة والليمون […]

طريقة تحضير الليزي كيك مقادير الليزي كيك – مسحوق الكاكاو : 2 كوب – الزبدة : كوب (غير مملّحة) – سكر : كوب – حليب بودرة : كوب – الفانيليا […]

طريقة عمل صوص المايونيز الحار يُعتبر صوص المايونيز الحار من أشهر أنواع الصوصات في المطاعم العالمية، خاصة في المأكولات السريعة والوجبات الآسيوية مثل السوشي والبرغر والبطاطس المقلية. يجمع هذا الصوص […]

تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم يُعدّ الدجاج المشوي من أكثر الأطباق شهرةً على الموائد العربية والعالمية، إذ يجمع بين الطعم اللذيذ والرائحة الزكية والمذاق المميز الذي يفتح الشهية. ولكن السر […]

طريقة تحضير الشوربة التركية البيضاء مقادير الشوربة التركية البيضاء – الأرز : نصف كوب (أبيض ومسلوق) – البصل : 1 حبة (مفروم) – لبن زبادي : كوب – دقيق : […]