المطبخ

صينية القرنبيط بالبشاميل .. طعم يُذهل من أول لقمة لطالما إرتبط إسم القرنبيط بطريقة القلي التقليدية، لكن عالم الطهي يفتح لنا آفاقًا أوسع لوصفات تتميز بالجمال والمذاق الفريد. تُعد صينية […]

المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللي ليها شعبية كبيرة في كل بيت مصري. وصفة سهلة ومشبعة، وممكن تتعمل في المناسبات أو الغدا العادي. بس السر في الطعم بيكون في خطوات التحضير […]

طريقة تُخليل الزيتون الأسود بإحتراف في البيت خطوة بخطوة مع دخول فصل الخريف وإمتلاء الأسواق بأصناف الزيتون المختلفة، تتجه الكثير من الأسر المصرية لشراء الزيتون الأسود الطازج وتجهيزه في البيت. […]

الويك إند دايمًا بيكون وقت للراحة والخروجات، ومفيش حد بيحب يقضي ساعات طويلة في المطبخ. عشان كده الأكلات السريعة اللي بتتعمل في نص ساعة أو أقل بتبقى الحل الأمثل. 1. […]

بعد يوم شغل طويل، مفيش حد عنده طاقة يقف في المطبخ بالساعات. الحل؟ أكلات سريعة، خفيفة، وفي نفس الوقت تشبع وتدي طاقة. 1. مكرونة سريعة بالصوص 🍝 اسلقي المكرونة 10 […]

طريقة تحضير كيكة الموز بالكراميل المقادير – مقادير صلصة الكراميل : الزبدة : ملعقة كبيرة الماء : 2 ملعقة كبيرة السكر البني : كوب – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة […]

طريقة تحضير سمك تيكا مسالا المقادير – مقادير السمك : سمك الفيليه : 4 قطع (مقطع مكعبات) عصير الليمون : 1 حبة ملح : ملعقة صغيرة زبادي : ملعقة كبيرة […]

سمك تونة مشوي للرجيم يُعتبر سمك التونة من أشهر أنواع الأسماك الصحية والمناسبة للحمية الغذائية، إذ يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وغناه بالبروتينات والأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميجا-3. وتحضير التونة بطريقة […]

وصفة لتحضير شعرية باللبن والسكر تُعدّ الشعرية بـ اللبن والسكر من الأطباق الشعبية البسيطة التي ارتبطت بالذاكرة المنزلية في كثير من البيوت العربية. فهي وصفة اقتصادية، مغذية، وسهلة التحضير، وغالبًا […]

شوربة الخضار بالدجاج تُعتبر شوربة الخضار بالدجاج من أكثر الأطباق انتشارًا حول العالم، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها. هذا الطبق البسيط يلقى قبولًا […]

تشيز كيك زبدة الفول السوداني بطريقة سهلة المقادير – بسكويت الشاي السادة : 2 كوب (سادة ومطحون) – الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذابة) – جبن كريمي : 500 غراماً […]

شوربة البطاطا الحلوة بالجزر بطريقة سهلة المقادير – الجزر : كوب (مقطع) – البطاطا الحلوة : 2 كوب (مقطعة مكعبات) – مرق : كوب – البصل : 1 حبة (مفروم) […]

طريقة عمل الباذنجان المخلل: سر المذاق اللذيذ واللون الزاهي يُعتبر الباذنجان المخلل طبقًا أساسيًا على المائدة العربية، ويتميز بمذاقه الحامض والحار الذي يفتح الشهية ويُقدم بجانب العديد من الأطباق الرئيسية. […]

وصفة البطاطس البانيه: طبق مقرمش ولذيذ يغزو المائدة تُعتبر البطاطس البانيه من الأطباق الجانبية الشهية التي تجمع بين قرمشة البانيه من الخارج وطراوة البطاطس من الداخل. يمكن تقديمها كطبق رئيسي […]

سر البطاطس الشيبسي المقرمشة: خطوات بسيطة لنتائج مثالية تعتبر البطاطس الشيبسي من أكثر الوجبات الخفيفة المحبوبة حول العالم، ولكن الحصول على نفس القرمشة والمذاق الشهي الذي تتميز به المنتجات الجاهزة […]