المطبخ

طريقة عمل كباب الحلة يُعد كباب الحلة واحدًا من الأطباق المصرية الشعبية التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة. يتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره، حيث يعتمد بشكل أساسي على قطع اللحم […]

طريقة تحضير كريم بروليه الفرنسي المقادير – سكر : نصف كوب – صفار البيض : 5 حبات – كريمة : كوب ونصف (سائلة) – الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة) – […]

طريقة تحضير مافن البيض بالخضار المقادير – البيض : 6 حبات – طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات) – فليفلة ملونة : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة مكعبات) – الفطر : […]

طريقة تحضير برجر اللحمة يُعتبر برجر اللحمة من أكثر الأطعمة السريعة انتشاراً حول العالم، لكنه في المنزل يتحول من وجبة سريعة إلى طبق صحي ولذيذ يمكن التحكم في مكوناته وجودته. […]

طريقة تحضير الكباب التركي يُعتبر الكباب التركي من أشهر الأطباق التي انتشرت من تركيا إلى العالم، لما يتميز به من نكهة غنية وتوابل متوازنة وطريقة طهي خاصة. وقد اختلفت أنواعه […]

طريقة عمل المانتي التركي يُعد المانتي التركي (Mantı) من الأكلات الشعبية الشهيرة في تركيا، ويُشبه إلى حد ما الرافيولي الإيطالي أو الدمبلينغ في المطبخ الآسيوي، لكنه يتميز بطابعه التركي الخاص […]

صينية القرنبيط بالبشاميل .. طعم يُذهل من أول لقمة لطالما إرتبط إسم القرنبيط بطريقة القلي التقليدية، لكن عالم الطهي يفتح لنا آفاقًا أوسع لوصفات تتميز بالجمال والمذاق الفريد. تُعد صينية […]

المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللي ليها شعبية كبيرة في كل بيت مصري. وصفة سهلة ومشبعة، وممكن تتعمل في المناسبات أو الغدا العادي. بس السر في الطعم بيكون في خطوات التحضير […]

طريقة تُخليل الزيتون الأسود بإحتراف في البيت خطوة بخطوة مع دخول فصل الخريف وإمتلاء الأسواق بأصناف الزيتون المختلفة، تتجه الكثير من الأسر المصرية لشراء الزيتون الأسود الطازج وتجهيزه في البيت. […]

الويك إند دايمًا بيكون وقت للراحة والخروجات، ومفيش حد بيحب يقضي ساعات طويلة في المطبخ. عشان كده الأكلات السريعة اللي بتتعمل في نص ساعة أو أقل بتبقى الحل الأمثل. 1. […]

بعد يوم شغل طويل، مفيش حد عنده طاقة يقف في المطبخ بالساعات. الحل؟ أكلات سريعة، خفيفة، وفي نفس الوقت تشبع وتدي طاقة. 1. مكرونة سريعة بالصوص 🍝 اسلقي المكرونة 10 […]

طريقة تحضير كيكة الموز بالكراميل المقادير – مقادير صلصة الكراميل : الزبدة : ملعقة كبيرة الماء : 2 ملعقة كبيرة السكر البني : كوب – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة […]

طريقة تحضير سمك تيكا مسالا المقادير – مقادير السمك : سمك الفيليه : 4 قطع (مقطع مكعبات) عصير الليمون : 1 حبة ملح : ملعقة صغيرة زبادي : ملعقة كبيرة […]

سمك تونة مشوي للرجيم يُعتبر سمك التونة من أشهر أنواع الأسماك الصحية والمناسبة للحمية الغذائية، إذ يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وغناه بالبروتينات والأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميجا-3. وتحضير التونة بطريقة […]

وصفة لتحضير شعرية باللبن والسكر تُعدّ الشعرية بـ اللبن والسكر من الأطباق الشعبية البسيطة التي ارتبطت بالذاكرة المنزلية في كثير من البيوت العربية. فهي وصفة اقتصادية، مغذية، وسهلة التحضير، وغالبًا […]