طريقة عمل فطائر السجق بالخضار والبيض بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل فطائر السجق بالخضار والبيض بخطوات سهلة وبسيطة

تعد فطائر السجق بالخضار والبيض واحدة من وصفات المخبوزات اللذيذة والمشبعة التي تحظى بإقبال كبير حيث تجمع بين عجينة البف باستري الهشة وحشوة غنية بالسجق والخضار مع خليط البيض والحليب مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة فطور أو عشاء متكاملة تمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين لبدء اليوم أو نهايته بكل حيوية

مقادير تحضيرالفطائر

لكي تحضري هذه الوصفة الشهية بكل سهولة يجب عليك توفير المكونات الآتية

• عجينة البف باستيري عبوة جاهزة ومذابة جزئياً

• سجق أربع قطع بقري مسلوق ومقطع شرائح

• البيض أربع حبات

• حليب ثلاث أرباع الكوب

• صلصة طماطم ملعقة كبيرة

• الفطر ثلاث حبات مفروم

• الفلفل الأحمر حبة واحدة مقطع مكعبات صغيرة

• الكوسا حبة واحدة صغيرة ومقطعة مكعبات

• ملح حسب الرغبة

• فلفل أسود حسب الرغبة

  

طريقة تحضير فطائر السجق بالخضار والبيض

تتطلب عملية إعداد هذه الفطائر إتباع خطوات دقيقة ومسلسلة للحصول على أفضل نتيجة ممكنة

• أولاً سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وبطني صينية بورق الزبدة لضمان عدم التصاق العجين

• ثانياً إفردي عجينة البف باستري وقطّعيها إلى مربعات أو دوائر حسب شكل الفطائر المفضل لديك

• ثالثاً ضعي كمية مناسبة من السجق والخضار في وسط كل قطعة عجين لتكون قاعدة الحشوة الغنية

• رابعاً في وعاء منفصل إخفقي البيض مع الحليب وصلصة الطماطم ثم تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود لإضافة نعمومة ونكهة رائعة

• خامساً أسكبي قليلاً من خليط البيض فوق الحشوة داخل كل فطيرة بعناية تامة

• سادساً أغلقي الفطائر جيداً أو اتركيها مفتوحة حسب الرغبة الشخصية في الشكل النهائي

• سابعاً رصي الفطائر في الصينية وأدخليها الفرن لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً وتنكضج تماماً

نصائح التقديم والإستمتاع بالوجبة

بعد إتمام عملية الخبز أخرجي الفطائر من الفرن وأتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم لضمان تماسك الحشوة ويسهل تناولها ومن ثم قدّمي فطائر السجق بالخضار والبيض دافئة لتستمتعي بمذاقها المقرمش والغني بالمعالم الغذائية المتكاملة مع عائلتك وأحبائك .