المطبخ

طريقة تحضير مهلبية الكريم كراميل مقادير مهلبية الكريم كراميل – لصوص الكراميل : سكر : 150 غراماً كريمة : ثلاث أرباع الكوب (كريمة حلويات / سائلة) – سكر : كوب […]

طريقة تحضير نودلز بالروبيان مقادير نودلز بالروبيان – النودلز : 2 عبوة – الروبيان : نصف كيلو (مقشر) – زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة – الثوم : 3 فصوص […]

أسرار المطبخ الفرنسي: طريقة عمل البشاميل الأصلية بخطوات سهلة وقوام كريمي تعتبر صلصة البشاميل أو الصلصة البيضاء هي الملكة المتوجة على عرش الصلصات في المطبخ العالمي، حيث تدخل في إعداد […]

دليل شامل حول أهم أسرار نجاح الكيكة الإسفنجية في المنزل كالمحترفين تعتبر الحلويات المنزلية ركيزة أساسية في كل مناسبة سعيدة، وتعد الكيكة الإسفنجية هي القاعدة الذهبية لعمل أفخم أنواع التورتات […]

دليل ست البيت حول أفضل طرق تخزين الخضروات الورقية لفترات طويلة تعد الخضروات من العناصر الأساسية التي لا يخلو منها أي مطبخ، لكن التحدي الأكبر الذي يواجه الكثير من السيدات […]

أطعمة تفقد قيمتها وسحرها من التخزين والتجميد .. تعرفي عليها قبل رمضان مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتحول المطابخ إلى خلايا نحل لا تهدأ، حيث تسعى كل ربة منزل لتجهيز […]

قبل أن تخزني الثوم.. 3 أخطاء شائعة في تخزين الثوم تدمر فوائده الصحية يعتبر الثوم “الذهب الأبيض” في مطبخنا العربي، فهو ليس مجرد منكه للطعام، بل هو صيدلية طبيعية متكاملة […]

طريقة تحضير السمبوسة بالخضار مقادير السمبوسة بالخضار – عجينة سمبوسة : نصف كيلو (جاهزة) – الجزر : نصف كوب (مبشور) – البطاطس : نصف كوب (مسلوقة ومهروسة) – البازيلاء : […]

طريقة تحضير كرات اللحم بالصلصة مقادير كرات اللحم بالصلصة – للصلصة : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة الثوم : فصّان (مفروم) عصير الطماطم : 2 كوب معجون الطماطم : ملعقة […]

طريقة تحضير كيكة اللوز مقادير كيكة اللوز – دقيق : كوب وربع – لوز : كوب (مطحون ناعم) – سكر : ثلاث أرباع الكوب – الزبدة : نصف كوب – […]

طريقة تحضير فيليه دجاج بصوص الرانش مقادير فيليه دجاج بصوص الرانش – للدجاج : فيليه دجاج : 4 قطع ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة […]

طريقة تحضير شوربة السبانخ بالكريمة مقادير شوربة السبانخ بالكريمة – السبانخ : 2 كوب (طازج، مغسول ومفروم) – البصل : نصف كوب (مفروم) – الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) – […]

أسرار الطبخ الصحي ووصفات سهلة وسريعة يعتبر الطبخ الصحي ووصفات سهلة وسريعة من المواضيع التي تهم جميع أفراد الأسرة، حيث يسعى الناس للحصول على أكلات مغذية، لذيذة، وسهلة التحضير في […]

أسرار المطبخ الصحي وتحضير الوجبات اليومية بسهولة يُعد المطبخ قلب كل بيت، ومنه تبدأ رحلة الصحة والطاقة اليومية، ولذلك فإن معرفة أسرار المطبخ الصحي وتحضير الوجبات بطريقة صحيحة أصبحت أمرًا […]

في ظل تسارع وتيرة الحياة اليومية، يلجأ كثير من الناس إلى الوجبات السريعة كحل سهل وسريع، دون الانتباه لتأثير ذلك على صحتهم على المدى الطويل. لكن الحقيقة أن الأكل الصحي […]