المطبخ

طريقة تحضير كيك التمر والجوز مقادير كيك التمر والجوز – التمر : 200 غم (مجفف ومقطع) – الزبدة : 30 غراماً – بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة – الماء : […]

خلية النحل المحشية بالجبن بطريقة سهلة مقادير خلية النحل المحشية بالجبن – دقيق : كوبان ونصف – سكر : ملعقة كبيرة – الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة – ماء دافئ […]

طريقة عمل مقرمشات الملح المقرمشة في المنزل بخطوات بسيطة تعد مقرمشات الملح من الوجبات الخفيفة المحببة للكبار والصغار ويمكن تقديمها بجانب الشوربة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم لكن بدلًا من […]

طريقة تخليل الليمون البلدي الأخضر الخطوات والمقادير على طريقة الأمهات تزخر الأسواق الآن بالليمون الأخضر البلدي ونظراً لإرتفاع درجات الحرارة يصبح تخليل الليمون الأخضر البلدي فكرة رائعة حيث تساعد درجات […]

طريقة تحضير فطائر الزعتر بالموزاريلا مقادير فطائر الزعتر بالموزاريلا – عجينة البف باستيري : عبوة – الزعتر : كوب – زيت الزيتون : كوب – جبن موزاريلا : كوب ونصف […]

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بطريقة الشيف هند جمال بخطوات سهلة وبسيطة تُعد كيكة الزبادي من أشهر أنواع الكيك المنزلي حيث تتميز بقوامها الهش وطعمها الخفيف كما أنها لا تحتاج […]

طريقة تحضير شوربة العدس الحمراء الكريمية مقادير شوربة العدس الحمراء الكريمية – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الجزر : 1 […]

طريقة تحضير تارت تاتان الفرنسي مقادير تارت تاتان الفرنسي – للعجينة : دقيق : كوب ملح البحر : ثمن ملعقة صغيرة (ناعم) الزبدة : نصف كوب (غير المملحة، باردة ومقطعة […]

طريقة تحضير تارت الليمون والفواكة مقادير تارت الليمون والفواكة – لحشوة كريمة الليمون : سكر : كوب عصير الليمون : ثلاث أرباع الكوب (طازج) برش ليمون : 2 ملعقة كبيرة […]

طريقة تحضير بيتزا كالزوني مقادير بيتزا كالزوني – عجينة البيتزا : 1500 غرام (6 كرات، وزن كل كرة 250 غرام تقريباً، مختمرة أو جاهزة) – طماطم : 400 غراماً (معلبة […]

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج المكسيكي مقادير فاهيتا الدجاج المكسيكي – تتبيلة الفاهيتا : بودرة الفلفل الحار : 2 ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة الكمون : نصف ملعقة صغيرة ثوم […]

طريقة تحضير موس المانجو والكراميل مقادير موس المانجو والكراميل – لصوص الكراميل : سكر : 100 غراماً الزبدة : 100 غراماً كريمة : 100 ملليلتر (ثقيلة) – مانغو : 500 […]

طريقة تحضير المانتي التركي مقادير المانتي التركي – للعجين : دقيق : 300 غراماً (متعدد الاستخدامات) ملح : ربع ملعقة صغيرة الماء : نصف كوب البيض : 1 حبة – […]

طريقة تحضير إكلير الشوكولاتة بالكاسترد مقادير إكلير الشوكولاتة بالكاسترد – للكاسترد : حليب : 2 كوب (كامل الدسم) الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف (سائلة) صفار البيض : 6 حبات سكر […]

طريقة تحضير هوت دوغ مقادير هوت دوغ – خليط اللحم والتوابل : البصل : ربع كوب (مفروم ناعم جداً) الثوم : فص (مفروم) كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة) بودرة […]