المطبخ

النعناع الأخضر سيبقى طازجاً (أفضل 3 طرق مُجربة) تُعد الورقيات الخضراء من أبرز الخضروات التي تفسد وتذبل بسرعة كبيرة مقارنة بباقي الأنواع، ومن أشهر هذه الورقيات النعناع الأخضر الذي يحبه […]

طريقة تحضير كيكة الموز المقادير – دقيق : 2 كوب – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة – القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) – ملح […]

طريقة تحضير باستا التونة المقادير – الباستا : 400 غراماً (أو أي نوع مفضل) – التونا : علبة – طماطم : 3 حبات (طازجة ومفرومة) – الثوم : 3 فصوص […]

فوائد قشر الليمون : كنز غذائي و6 فوائد صحية تدفعك للتفكير مرتين قبل رميه عادةً ما يتبادر إلى أذهاننا أن الليمون بحد ذاته هو المصدر الوحيد للفوائد الصحية، لكن الحقيقة […]

طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا المقادير – عجينة كنافة : علبة (خشنة مفتتة) – السمنة : كوب ونصف – شيرة : نصف كوب – شوكولاتة نيوتيلا : 350 غراماً – فستق […]

طريقة تحضير خبز القريش : خيار صحي وشهي لمائدة الإفطار يُعتبر خبز القريش، أو خبز الجبن القريش، إضافة ممتازة لمن يبحثون عن بديل صحي وغني بالبروتين للخبز التقليدي. هذا الخبز […]

طريقة تحضير دجاج أنشيلادا المقادير – للطبقة الخارجية : خبز التورتيلا : 8 قطع جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور) الصلصة : كوب (صلصة أنشيلادا حمراء) – للتزيين : البصل […]

طريقة عمل الفينو بالشوفان: خيار صحي وشهي لمائدة الإفطار يعتبر خبز الفينو من الأطعمة الأساسية على موائد الإفطار والعشاء في العديد من البلدان، لكن غالبًا ما يكون الخبز التقليدي مصنوعًا […]

أسرار الفطير المشلتت الفلاحي: رحلة من الدقيق إلى طبق شهي يُعتبر الفطير المشلتت الفلاحي أحد كنوز المطبخ المصري، فهو ليس مجرد خبز، بل هو تحفة فنية تتوارثها الأجيال. يشتهر بملمسه […]

سمبوسك باللحمة المفرومة بطريقة سهلة تُعد السمبوسك من أشهر المقبلات في المطبخ العربي، وخصوصًا على موائد رمضان والمناسبات العائلية. فهي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، ويمكن تنويع الحشوات حسب […]

طريقة سهلة لعمل سلطة الفواكه سلطة الفواكه من أشهى وأبسط الأطباق التي يمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم. فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية العالية، إذ تحتوي على […]

طريقة تحضير الفطيرة التركية بحشوة اللحم المقادير – العجينة : دقيق : 2 كوب الزيت : نصف كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : ربع كوب – الحشوة : […]

طريقة تحضير كيكة جوز الهند البرازيلية المقادير – البيض : 3 حبات – سكر : كوب (أبيض) – حليب : كوب – جوز الهند : كوب (مبشور) – الزيت النباتي […]

الملوخية من الأكلات اللي ليها مكانة خاصة في البيوت المصرية، وكتير بيعتبروها “أكلة الجمعة” الأساسية. 1. طعم مميز ملوخية على شوربة الفراخ أو اللحمة ليها نكهة مش موجودة في أي […]

الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، وناس كتير بيعتبروه “أكلة الغلابة” اللي بتجمع كل الطعم في طبق واحد. بس السؤال: إيه اللي بيخلي طعم الكشري مميز بالشكل ده؟ 1. […]