المطبخ

الملوخية من الأكلات اللي ليها مكانة خاصة في البيوت المصرية، وكتير بيعتبروها “أكلة الجمعة” الأساسية. 1. طعم مميز ملوخية على شوربة الفراخ أو اللحمة ليها نكهة مش موجودة في أي […]

الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، وناس كتير بيعتبروه “أكلة الغلابة” اللي بتجمع كل الطعم في طبق واحد. بس السؤال: إيه اللي بيخلي طعم الكشري مميز بالشكل ده؟ 1. […]

رغم انتشار المطاعم والدليفري، الأكل البيتي لحد دلوقتي محافظ على مكانته عند المصريين، وناس كتير مش بتستغنى عنه. 1. طعم أصيل الأكل البيتي ليه نكهة خاصة عمرها ما تتعوض بأكل […]

بطاطس بوريه باللحمة المفرومة تُعد بطاطس بوريه باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والطعم الغني. فهي وصفة مثالية لتقديمها كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء، حيث تمتزج […]

طريقة عمل طاجن ورق عنب باللحمة يُعتبر طاجن ورق العنب باللحمة واحدًا من الأطباق الشرقية الشهيرة التي تجمع بين النكهة المميزة لورق العنب المحشي والأجواء العائلية الدافئة. يتميز هذا الطبق […]

طريقة عمل كباب الحلة يُعد كباب الحلة واحدًا من الأطباق المصرية الشعبية التي تحظى بمكانة خاصة على المائدة. يتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره، حيث يعتمد بشكل أساسي على قطع اللحم […]

طريقة تحضير كريم بروليه الفرنسي المقادير – سكر : نصف كوب – صفار البيض : 5 حبات – كريمة : كوب ونصف (سائلة) – الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة) – […]

طريقة تحضير مافن البيض بالخضار المقادير – البيض : 6 حبات – طماطم : نصف كوب (مقطعة مكعبات) – فليفلة ملونة : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة مكعبات) – الفطر : […]

طريقة تحضير برجر اللحمة يُعتبر برجر اللحمة من أكثر الأطعمة السريعة انتشاراً حول العالم، لكنه في المنزل يتحول من وجبة سريعة إلى طبق صحي ولذيذ يمكن التحكم في مكوناته وجودته. […]

طريقة تحضير الكباب التركي يُعتبر الكباب التركي من أشهر الأطباق التي انتشرت من تركيا إلى العالم، لما يتميز به من نكهة غنية وتوابل متوازنة وطريقة طهي خاصة. وقد اختلفت أنواعه […]

طريقة عمل المانتي التركي يُعد المانتي التركي (Mantı) من الأكلات الشعبية الشهيرة في تركيا، ويُشبه إلى حد ما الرافيولي الإيطالي أو الدمبلينغ في المطبخ الآسيوي، لكنه يتميز بطابعه التركي الخاص […]

صينية القرنبيط بالبشاميل .. طعم يُذهل من أول لقمة لطالما إرتبط إسم القرنبيط بطريقة القلي التقليدية، لكن عالم الطهي يفتح لنا آفاقًا أوسع لوصفات تتميز بالجمال والمذاق الفريد. تُعد صينية […]

المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللي ليها شعبية كبيرة في كل بيت مصري. وصفة سهلة ومشبعة، وممكن تتعمل في المناسبات أو الغدا العادي. بس السر في الطعم بيكون في خطوات التحضير […]

طريقة تُخليل الزيتون الأسود بإحتراف في البيت خطوة بخطوة مع دخول فصل الخريف وإمتلاء الأسواق بأصناف الزيتون المختلفة، تتجه الكثير من الأسر المصرية لشراء الزيتون الأسود الطازج وتجهيزه في البيت. […]

الويك إند دايمًا بيكون وقت للراحة والخروجات، ومفيش حد بيحب يقضي ساعات طويلة في المطبخ. عشان كده الأكلات السريعة اللي بتتعمل في نص ساعة أو أقل بتبقى الحل الأمثل. 1. […]