المطبخ

طريقة تحضير صينية الدجاج بالكريمة المقادير – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – جوزة الطيب : رشّة […]

طريقة تحضير كيكة جوز الهند المقادير – خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة – البيض : 2 حبة – الزيت النباتي : ثلث كوب – حليب : كوب – حليب […]

طرق الاحتفاظ بزيت الزيتون لتجنب فساده والحفاظ على جودته لأطول فترة ممكنة: يُعتبر زيت الزيتون من الزيوت الصحية والمفيدة جداً، ويُستخدم في الطهي والسلطات والعديد من الأغراض الأخرى. لكن زيت […]

طريقة تحضير خبز الذرة المقادير – دقيق الذرة : كوب ونصف – دقيق : 3 ملاعق كبيرة – ملح : ملعقة صغيرة – السكر الأسمر : ملعقة صغيرة ونصف (خشن) […]

التيراميسو الإيطالي بالبسكويت بطريقة سهلة المقادير – بسكويت ليدي فنجرز : علبة – الشوكولاتة : نصف كوب (مبشورة) – جبن كريمي : 200 غم – السكر الناعم : ربع كوب […]

مقالة مفصلة عن حلل ماستر بتصميم ويف (Master Wave Design Cookware) حلل ماستر بتصميم ويف هي مجموعة من أواني الطهي التي تنتجها شركة ماستر، وتتميز بتصميمها المميز الذي يشبه الأمواج، […]

طريقة تحضير الفطيرة الإسبانية بالبيستو المقادير – للحشوة : صلصة البيستو : نصف كوب (جاهزة) جبن موزاريلا : كوب (مبشور) جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) الطماطم الكرزية : كوب […]

طريقة تحضير شوربة القرع بالزعفران المقادير – القرع : 1 كيلو – الجزر : 1 حبة (مقشر) – البصل الابيض : 1 حبة (مفروم) – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة […]

طريقة تحضير كيكة الأناناس المقادير – لطبقة الأناناس : أناناس : علبة (شرائح ومصفاة) الزبدة : 3 ملاعق كبيرة سكر : ربع كوب – طحين : 2 كوب – بيكنج […]

طريقة تحضير شوربة الكراث المقادير – الكراث : كيلو ونصف (مقطّع ويستعمل الجزء الطري منه) – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة – مرق دجاج : 6 اكواب – معجون الطماطم […]

طريقة تحضير بوب كورن الدجاج المقادير – صدر الدجاج : 250 غراماً (مكعبات) – ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة – بابريكا : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : […]

طريقة تحضير كب كيك بالفواكة المجففة المقادير – البيض : 1 حبة – سكر : نصف كوب – الزيت النباتي : ثلث كوب – الزبدة : ربع كوب (مذابة) – […]

سر طحينة المطاعم في منزلك.. طحينة العيش الشامي: نكهة تراثية بطريقة مبتكرة لطالما كانت الطحينة عنصرًا أساسيًا في المطبخ العربي. وتدخل في العديد من الأطباق والصلصات. ولكن هل تعلم أن […]

طريقة تحضير صينية البطاطا باللبن المقادير – البطاطا الحلوة : 1 كيلو (مقشرة ومسلوقة) – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة – لبن زبادي : علبة (كبيرة) – سكر : كوب […]

دليل شامل لعمل الثومية السورية في المنزل الثومية السورية، ذلك الصلصة الذهبية اللذيذة، هي رفيقة لا تُغنى عنها على موائد السوريين والعرب عمومًا. تتميز بطعمها القوي المنعش وقوامها الكريمي، وتُقدم […]