طريقة تحضير بوب كورن الدجاج
المقادير
– صدر الدجاج : 250 غراماً (مكعبات)
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
– دقيق اللوز : كوب
– الخردل : رشّة (مطحون)
– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
– دقيق اللوز : كوب
– الخردل : رشّة (مطحون)
– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
طريقة تحضير بوب كورن الدجاج
- في وعاء عميق، اخلطي طحين اللوز مع الثوم البودرة، والبابريكا، والفلفل الأسود، والخردل المطحون، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل أسود.
- غمّسي قطع الدجاج أولاً في خليط البيض حتى يغطيها تماماً، وقومي بهزّها قليلاً للتخلص من أي خليط زائد.
- انقلي الدجاج إلى خليط طحين اللوز، وقلّبيه برفق حتى يغطيه تماماً من جميع الجهات.
- ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً.
- ضعي بوب كورن الدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
