طريقة تحضير صينية الدجاج بالكريمة
المقادير
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– جوزة الطيب : رشّة
– البروكولي : 500 غراماً (مقطع زهرات)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– كريمة الطبخ : كوب
– حليب : كوب (كامل الدسم)
– مرق دجاج : كوب (أو حسب الحاجة)
– جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
– جبن موزاريلا : نصف كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– جوزة الطيب : رشّة
– البروكولي : 500 غراماً (مقطع زهرات)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– كريمة الطبخ : كوب
– حليب : كوب (كامل الدسم)
– مرق دجاج : كوب (أو حسب الحاجة)
– جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
– جبن موزاريلا : نصف كوب
طريقة تحضير صينية الدجاج بالكريمة
- في وعاء، تبلي قطع الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي زهرات البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى الخليط وقلبي حتى يتغير لونها.
- أضيفي الكريمة والحليب ومرق الدجاج وقلبي جيداً.
- ضعي الخليط في صينية الفرن.
- رشي جبن الشيدر والموزاريلا فوق الخليط.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى يذوب الجبن.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الصينية ساخنة.
