المطبخ

طريقة تحضير أصابع الجلاش بالجبن المقادير – عجينة الجلاش الجاهزة : عبوة – جبنة : 2 كوب (مبشورة / أي نوع حسب الرغبة) – بقدونس : نصف كوب (مفروم) – […]

الثومية، ذلك الصوص الكريمي اللذيذ، الذي يزين موائدنا بجانب المشاوي والشاورما والمقبلات، قد يبدو تحضيره معقدًا للبعض، ولكن في الحقيقة، يمكن تحضير الثومية في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. إليك […]

أسرار عجينة البيتزا: من المنزل إلى مذاق المطاعم الإيطالية! البيتزا، تلك الفطيرة الإيطالية الشهية، أصبحت جزءًا لا يتجزأ من موائدنا. ولكن، ما هو السر وراء عجينة البيتزا التي نتذوقها في […]

طريقة تحضير شوربة الفاهيتا المكسيكية المقادير – صدر الدجاج : 300 غراماً (مقطع مكعبات متوسطة الحجم) – عصير الطماطم : كوب – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : […]

طريقة تحضير شوربة الروبيان المقادير – الروبيان : 500 غراماً (مقشر) – معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة – الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 3 […]

طريقة عمل صوابع زينب: حلوى شرقية مقرمشة ولذيذة تعتبر صوابع زينب من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش. إليك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة: المقادير: للعجينة: […]

صلصة الطماطم المنزلية: طعم لا يقاوم بدون مواد حافظة تعتبر صلصة الطماطم من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق، ولكن الصلصة الجاهزة غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة وسكريات مضافة. […]

طهي البيض وصحة القلب : متى يتحول الطبق المغذي إلى خطر على القلب؟ البيض، هذا المكون الأساسي في موائدنا، يحمل في طياته فوائد جمة، فهو غني بالبروتين، الفيتامينات، والمعادن. ولكن، […]

طريقة عمل الكاتشب المنزلي صحي ولذيذ: وصفة سهلة بدون مواد حافظة يُعد الكاتشب من الصلصات الأساسية التي لا غنى عنها في العديد من الأطباق، ولكن الكاتشب الجاهز غالبًا ما يحتوي […]

سهرات رمضان : متعة لا تضاهى مع طبق أم علي بالمكسرات شهر رمضان هو شهر الخير والبركة، وهو شهر يجتمع فيه الأهل والأصدقاء على موائد الإفطار والسحور، ويتبادلون أطراف الحديث […]

أسهل طريقة لعمل الشاورما السوري في المنزل تعتبر الشاورما السوري من أشهر وألذ الأكلات السريعة في العالم العربي، حيث تتميز بمذاقها الشهي ورائحتها المميزة. ولحسن الحظ، يمكنك تحضيرها في المنزل […]

طريقة تحضير بسبوسة بالشوكولاتة المقادير – السميد : 3 اكواب – القشدة : كوبان – البيض : 6 حبات – سكر : كوب – بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان – […]

وصفات فول السحور: 5 وصفات مبتكرة تمنحك طاقة تدوم طويلاً يُعد الفول المدمس طبقًا أساسيًا على مائدة السحور في رمضان، فهو غني بالبروتين والألياف التي تمنحك شعورًا بالشبع لفترة طويلة […]

طريقة تحضير تارت الليمون المقادير – للحشوة : صفار البيض : 6 حبات سكر : ثلاث أرباع الكوب عصير الليمون : ثلث كوب (حامض) برش ليمون : 2 حبة كريمة […]

البط المحمر في الفرن : وليمة رمضانية بنكهة لا تُنسى يُعتبر البط من الأطباق الرئيسية التي تتصدر الموائد في المناسبات الخاصة، وخاصةً في شهر رمضان المبارك. فهو يتميز بمذاقه الغني […]