المطبخ

موس المانجو والليمون بطريقة سهلة المقادير – جيلاتين : 2 ورقة (الجيلاتين الورقي) – مانغو : 1 حبة (كبير الحجم وناضج / حوالي 450 غراماً / 1 رطل) – برش […]

طريقة عمل صوص البشاميل .. خطوات بسيطة لصوص مثالي صلصة البشاميل، تلك الصلصة البيضاء المخملية التي تضفي على الأطباق نكهة غنية وقوامًا كريميًا، قد تبدو معقدة للبعض، ولكن مع هذه […]

بيتزا صحية منزلية: متعة المذاق وقيمة غذائية عالية البيتزا، تلك الوجبة الإيطالية الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، يمكن تحضيرها بطريقة صحية ومفيدة، تمنحك متعة المذاق دون الشعور بالذنب. إليك طريقة […]

طريقة عمل الترمس المنزلي: متعة العيد بخطوات بسيطة الترمس، تلك التسالي الذهبية التي لا غنى عنها في أيام العيد، ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي جزء من تقاليدنا التي تضفي […]

طريقة عمل الفول المدمس في البيت: وصفة سهلة ونتيجة مضمونة الفول المدمس هو طبق أساسي على مائدة الإفطار في مصر والعالم العربي، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة. إليك طريقة […]

طريقة عمل كحك العيد : وصفة النجاح بخطوات بسيطة  طريقة عمل كحك العيد، تلك الحلوى التقليدية التي لا غنى عنها في احتفالاتنا، تحمل عبق الماضي وتجسد فرحة العيد. تحضيره في […]

الغريبة في المنزل: وصفة سهلة ونتيجة مضمونة الغريبة، تلك الحلوى الشرقية التقليدية، هي رمز للأعياد والمناسبات السعيدة. تتميز بقوامها الناعم الذي يذوب في الفم، وطعمها الغني بالسمن، ورائحتها الزكية التي […]

طريقة تحضير تارت الليمون بالكريمة المقادير – مقادير عجينة التارت : الزبدة : 360 غرام (غير مملّحة) دقيق : 720 غم (لجميع الاستعمالات) سكر : 280 غم (أبيض) لوز : […]

طريقة عمل السينابون الأصلي: متعة المذاق ورائحة القرفة الساحرة السينابون، تلك الحلوى الشهية ذات الأصل السويدي، أصبحت من أكثر الحلويات شهرة في العالم، حيث تتميز بعجينتها الهشة وحشوتها الغنية بالقرفة […]

طريقة الكنافة بالكريمة الناجحة : حلوى رمضانية لا تقاوم تعتبر الكنافة بالكريمة من أشهر الحلويات الشرقية، خاصة في شهر رمضان المبارك. فهي تجمع بين قوام الكنافة المقرمش وحشوة الكريمة الغنية، […]

طريقة تحضير كاساديا اللحم بجبن الشيدر المقادير – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) – الثوم : فصّان (مهروس) – لحم مفروم […]

طريقة عمل الكرواسون في المنزل : متعة الخبز وعبق الزبدة الكرواسون، ذلك المعجنات الفرنسية الشهية، قد يبدو تحضيره في المنزل مهمة شاقة، لكن مع قليل من الصبر واتباع الخطوات بدقة، […]

طريقة عمل الحواوشي إسكندراني .. الطعم الأصيل بأسهل الخطوات الحواوشي الإسكندراني هو وجبة شعبية مصرية لذيذة وسهلة التحضير، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين. إليك طريقة تحضيره بأسهل الخطوات: المكونات: […]

طريقة تحضير الكبة السورية المقادير – برغل : 2 كوب (ناعم) – سميد ناعم : نصف كوب – نعناع ناشف : ملعقة صغيرة – البصل : 1 حبة – الجوز […]

المشروبات الرمضانية.. فوائدها وأفضل طرق تحضيرها: انتعاش وصحة في كل رشفة رمضان ولياليه: متعة المذاق وفوائد الصحة في مشروبات رمضانية منعشة تُعد المشروبات الرمضانية جزءًا لا يتجزأ من مائدة الإفطار، […]