بيتزا الطاسة بدون خميرة وصفة إقتصادية وسريعة لإسعاد أسرتك
هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة شهية دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو الجهد؟ تعتبر بيتزا الطاسة حلاً مثالياً، فهي لا تحتاج إلى خميرة ولا تتطلب وقتاً للتخمير، مما يجعلها خياراً مثالياً للأمهات العاملات أو لمن يرغبون في إعداد وجبة سريعة.
بالإضافة إلى ذلك، فهي تعد إقتصادية مقارنة بالبيتزا التقليدية التي تُخبز في الفرن.
مقادير بسيطة ونتيجة مدهشة
لتحضير هذه الوصفة المبتكرة، ستحتاجين إلى مكونات متوفرة في كل منزل. يمكن تقسيم المقادير إلى ثلاثة أقسام رئيسية لضمان سهولة التحضير:
مكونات العجينة
- بيضة واحدة .
- ملعقة كبيرة من الزبادي .
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- رشة ملح .
- ملعقة صغيرة من السكر .
- 7-8 ملاعق كبيرة من الدقيق (تُضاف تدريجياً حتى تتماسك العجينة)
- نصف باكيت من البيكنج بودر (حوالي ملعقة صغيرة)
مكونات الصلصة:
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم .
- ملعقة صغيرة من الزعتر (الأوريجانو) .
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون .
- ماء ساخن .
- رشة من الفلفل الأسود .
- مكونات الحشو (حسب الرغبة):
- جبنة شيدر أو موزاريلا .
- نقانق أو سجق مقطع .
- شرائح من الفلفل الأخضر .
- شرائح من الطماطم .
خطوات تحضير سهلة وسريعة
بيتزا الطاسة بدون خميرة بدون خميرة .. تتميز هذه الوصفة بخطواتها البسيطة التي يمكن إتباعها بسهولة للحصول على أفضل نتيجة.
أولاً، تحضير العجينة : إبدئي بخلط جميع مكونات العجينة معاً. إستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
ثانياً، تجهيز الصلصة : في وعاء منفصل، إخلطي معجون الطماطم مع الزيت والزعتر والماء وقليل من الفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات وتصبح لديك صلصة جاهزة.
ثالثاً، فرد العجينة في الطاسة : الآن، إفردي العجينة بيديك مباشرة في طاسة تيفال مدهونة بقليل من الزيت، ووزعيها بالتساوي.
رابعاً، إضافة المكونات : إدهني الصلصة التي قمتِ بتحضيرها فوق العجينة، ثم وزعي الجبنة والحشو (النقانق، الفلفل، والطماطم) على السطح.
أخيراً، أضيفي المزيد من الجبنة على الوجه لمذاق شهي.
أخيراً، الطهي على نار هادئة : غطي الطاسة وأتركيها على نار هادئة جداً. اتركيها حتى تنضج العجينة تماماً وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير وجبة شهية وسريعة يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة، أو إضافتها إلى صندوق غداء (اللانش بوكس) لأطفالك، مما يوفر لك الوقت والجهد ويضمن لهم وجبة صحية ومغذية.
هل ترغبين في معرفة المزيد من الوصفات الإقتصادية والسريعة؟
