طريقة عمل متبل الباذنجان المدخن بالمقادير والخطوات يُعتبر متبل الباذنجان المدخن أحد أشهر المقبلات في المطبخ الشامي والعربي عمومًا حيث يتميز بنكهته العميقة التي تجمع بين طعم الشواء وبين قوام […]
طريقة عمل متبل الباذنجان المدخن بالمقادير والخطوات يُعتبر متبل الباذنجان المدخن أحد أشهر المقبلات في المطبخ الشامي والعربي عمومًا حيث يتميز بنكهته العميقة التي تجمع بين طعم الشواء وبين قوام […]
أسرار تحضير الصفيحة الشامية التقليدية باللحم المفروم وحبات الصنوبر تعد الصفيحة الشامية واحدة من أعرق الوجبات التي تعكس هوية المطبخ السوري واللبناني على حد سواء إذ إنها تمثل مزيجا فريدا […]
طريقة تحضير اللبنة في المنزل بخوات بسيطة: المكونات الأساسية لا تحتاج اللبنة إلى مكونات معقدة، فسرّ جودتها يكمن في بساطتها: كيلو من الزبادي (الروب): ويفضل أن يكون كامل الدسم للحصول […]
