القهوة ليست مجرد منبه أربع فوائد صحية مذهلة لصحتك
يبدأ كثيرون يومهم بفنجان من القهوة لإستعادة النشاط والتركيز لكن تأثير هذا المشروب قد يتجاوز التنبيه المؤقت فالقهوة تحتوي على مركبات نباتية ومضادات للأكسدة إرتبطت في دراسات بفوائد صحية متنوعة من صحة القلب إلى وظائف الأمعاء والتمثيل الغذائي ويستعرض تقرير نشره موقع فيريويل هيلث أربع فوائد صحية للقهوة تفوق زيادة النشاط وتحسين المزاج .
دور القهوة في إطالة العمر
القهوة ليست مجرد منبه فربطت دراسات إستهلاك القهوة بإنخفاض خطر الوفاة وأمراض القلب والأوعية الدموية وفي إحدى الدراسات إرتبط تناول كوب واحد على الأقل يومياً من القهوة المحتوية على الكافيين بإنخفاض خطر الوفاة لأي سبب بنسبة ستة عشر بالمئة والوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة سبعة عشر بالمئة
لكن هذه النتائج لا تثبت أن القهوة هي السبب المباشر في إنخفاض المخاطر كما لايصح إفتراض أن إضافة السكر أو الحليب تلغي الفوائد تماماً فالأثر المحتمل يعتمد على نمط الحياة والنظام الغذائي وطريقة تحضير القهوة وليس على الفنجان وحده .
دعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء
تحتوي القهوة على مركبات نباتية من بينها البوليفينولات التي قد تؤثر في الميكروبيوم المعوي أي مجتمع الكائنات الدقيقة التي تعيش في الأمعاء وأشارت أبحاث إلى إرتباط شرب القهوة بما فيها منزوعة الكافيين بإرتفاع مستويات بعض أنواع البكتيريا المعوية ومنها لاوسونيباكتر أساكاروليتيكوس
كما قد تسهم مركبات القهوة في دعم نمو ميكروبات مفيدة لكن طبيعة هذه العلاقة وآثارها الصحية لا تزال موضع بحث .
تأثير القهوة على إنقاص الوزن
قد يرفع الكافيين معدل الأيض مؤقتاً كما يمكن أن يؤثر في تكسير الدهون والشهية لكن حجم التأثير يختلف بين الأشخاص ولا توجد أدلة كافية تضمن أن شرب القهوة سيؤدي إلى خسارة وزن ملحوظة بمفرده والأهم هو طريقة تناولها فالقهوة السوداء تختلف عن المشروبات المحلاة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والكريمة
وإذا كان هدفك إنقاص الوزن تظل جودة الغذاء والنشاط البدني وإجمالي السعرات عوامل أكثر أهمية من الإعتماد على القهوة وحدها .
إنخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
ربطت أبحاث إستهلاك القهوة بإنخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض منها السكري من النوع الثاني ومرض باركنسون وبعض أمراض الكبد كما درست علاقتها بالسكتة الدماغية وفشل القلب وبعض أنواع السرطان لكن قوة الأدلة تختلف من حالة إلى أخرى
ومعظم هذه النتائج مستمد من دراسات رصدية لا تثبت أن القهوة هي التي خفضت الخطر لذلك لا ينبغي إعتبارها بديلاً عن الوقاية الطبية أو العلاج
متى يجب تقليل تناول القهوة
رغم فوائدها المحتملة قد تزيد القهوة أعراض الإرتجاع المعدي المريئي لدى بعض الأشخاص كما يمكن أن يسبب الكافيين الأرق أو الخفقان أو القلق لدى الأشخاص الأكثر حساسية له وقد تكون القهوة منزوعة الكافيين خياراً مناسباً لمن يرغبون في تقليل هذه الآثار
وبالتالي يمكن أن تكون القهوة جزءاً من نظام غذائي متوازن لكن الإعتدال وطريقة التحضير والإستجابة الفردية للكافيين تظل عوامل أساسية ولا ينبغي التعامل معها بإعتبارها وسيلة مضمونة لإطالة العمر أو إنقاص الوزن أو علاج المشكلات الصحية .
