الشيش طاووق: متعة المشويات بنكهة شرقية أصيلة يُعد الشيش طاووق من أشهر الأطباق الشرقية التي تتميز بمذاقها الغني والمميز، وهو عبارة عن مكعبات من الدجاج المتبلة تُشوى على أسياخ بالتبادل […]
المطبخ لايف أسرار الأكلات الشهية نكشفها بأروع وأجمل الوصفات. نقدم كل ما هو جديد في المطبخ العربي. من مجلة لايف المطبخ مختلف
الشيش طاووق: متعة المشويات بنكهة شرقية أصيلة يُعد الشيش طاووق من أشهر الأطباق الشرقية التي تتميز بمذاقها الغني والمميز، وهو عبارة عن مكعبات من الدجاج المتبلة تُشوى على أسياخ بالتبادل […]
تارت المربى: حلاوة الماضي بلمسة عصرية يُعد تارت المربى، أو ما يُعرف في بعض البلدان باسم المبروشة أو الباستا فلورا، من أشهى وأقدم الحلويات التي تحمل معها ذكريات الطفولة وبساطة […]
في ظل استمرار حالة عدم اليقين في أسواق الزيوت التقليدية (كعباد الشمس والنخيل) وارتفاع أسعارها بشكل جنوني، اتجهت كبرى شركات الأغذية العالمية نحو استكشاف بديل مستدام وغير تقليدي: زيت الطحالب […]
في تطور يعيد تعريف مستقبل الغذاء والاستدامة، حصلت شركة رائدة في مجال التكنولوجيا الحيوية للأغذية على أول موافقة تسويقية واسعة النطاق في أسواق آسوية كبرى، تحديداً في سنغافورة واليابان، لبيع […]
طريقة عمل أصابع الدجاج المقلية قرمشة عالمية لا تُقاوم وصفة مميزة ولذيذة لتحضير منزلي سهل تُعدّ أصابع الدجاج المقلية من الوصفات الشهية والمحبوبة وهي خيار مثالي لمن يبحث عن طبق […]
طريقة تحضير شوربة الخضار بالكريمة مقادير شوربة الخضار بالكريمة – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – البصل : كوب (مفروم) – الكرفس : نصف […]
طريقة تحضير مافن الزعتر مقادير مافن الزعتر – لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب – زيت الزيتون : نصف كوب (ممكن خفقه بنصف كوب زيت نباتي إذا أردت طعماً أخف) […]
طريقة تحضير السوشي الياباني مقادير السوشي الياباني – أرز السوشي الأبيض : كوب – خل الأرز : 2 ملعقة كبيرة – سكر : ملعقة صغيرة – ملح : رشّة – […]
طريقة تحضير كيكة البرتقال السريعة مقادير كيكة البرتقال السريعة – الدقيق الأبيض : 2 كوب (متعدد الاستخدامات) – سكر : كوب ونصف – البيض : 4 حبات (بدرجة حرارة الغرفة) […]
طريقة تحضير هريسة اليانسون مقادير هريسة اليانسون – سميد خشن : 2 كوب – سكر : نصف كوب – الزيت النباتي : نصف كوب – لبن : نصف كوب – […]
يشهد قطاع المطابخ الاحترافية والمنزلية ثورة غير مسبوقة بفضل دمج تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي (AI) والرؤية الحاسوبية، وهذه الثورة تتجاوز مجرد أتمتة الوصفات. الهدف الأكبر حاليًا هو القضاء على خطر التسمم […]
طريقة عبقرية لتفصيص الرمان بلا قطرة عصير واحدة ودون فوضى يُعد الرمان من أجمل الفواكه فبذورها الياقوتية اللون ونكهتها المميزة تجمع بين الحلاوة والحموضة في توازنٍ فريد. إلا أن مهمة […]
طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالصوص الحار مقادير أجنحة الدجاج بالصوص الحار – للصوص الحار : صوص حار : 4 ملاعق كبيرة (صوص الفلفل الحار الحلو أو صوص الشطة) الزبدة : […]
طريقة تحضير كيكة الجوز والقرفة مقادير كيكة الجوز والقرفة – البيض : 3 حبات – سكر : كوب – الفانيليا : ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : نصف كوب – […]
في تطور مذهل لعالم أدوات المطبخ، كشفت شركة كورية ناشئة عن إطلاق أول “طنجرة ذكية” في العالم، تحت اسم NutriPot، واللي بتقدر تطهو الطعام بطريقة مخصصة حسب الحالة الصحية للمستخدم، […]
