فوائد مكسرات المكاديميا لصحة القلب والدماغ وخسارة الوزن
تتصدر مكسرات المكاديميا قائمة الأطعمة الصحية التي ينصح بها خبراء التغذية حول العالم بفضل قيمتها الغذائية العالية ومحتواها الغني بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن الأساسية حيث تُعرف المكاديميا بأنها من أكثر أنواع المكسرات إحتواءً على الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب
كما أنها مصدر مهم لمضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تدعم وظائف الجسم المختلفة ومن هذا المنطلق إرتفع البحث عن فوائد المكاديميا بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة وخاصة بين الأشخاص الراغبين في تحسين صحتهم العامة وخسارة الوزن وتعزيز صحة البشرة والدماغ ضمن نظام غذائي متوازن
فوائد مكسرات المكاديميا لصحة القلب وخفض الكوليسترول الضار
تُعد صحة القلب من أبرز المجالات التي يمكن أن تستفيد من تناول المكاديميا بإنتظام وذلك لأن هذه المكسرات تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون الأحادية غير المشبعة المشابهة لتلك الموجودة في زيت الزيتون والتي ترتبط بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية
بناءً على ذلك تشير الدراسات إلى أن إستبدال الدهون المشبعة بالدهون الأحادية غير المشبعة قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد علاوة على ذلك تساهم المركبات النباتية ومضادات الأكسدة الموجودة في المكاديميا في حماية الأوعية الدموية من الإلتهابات والإجهاد التأكسدي وهما عاملان رئيسيان يرتبطان بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
المكاديميا غنية بالدهون الصحية التي تدعم صحة الدماغ
يحتاج الدماغ إلى الدهون الصحية للقيام بوظائفه الحيوية بكفاءة وهنا تبرز أهمية المكاديميا بإعتبارها مصدراً ممتازاً للدهون المفيدة إذ إنها تحتوي على أحماض دهنية تساهم في دعم أغشية الخلايا العصبية وتحسين التواصل بين الخلايا داخل الجهاز العصبي
ومن ناحية أخرى تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المكاديميا على حماية خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة وهو ما قد ينعكس إيجاباً على التركيز والذاكرة مع التقدم في العمر ولهذا السبب يوصي العديد من خبراء التغذية بإدراج المكسرات الصحية ضمن النظام الغذائي للحفاظ على الوظائف الإدراكية
فوائد المكاديميا لخسارة الوزن وزيادة الشعور بالشبع
على الرغم من إحتواء المكاديميا على نسبة مرتفعة من الدهون فإن الدراسات تشير إلى أنها قد تساعد في إدارة الوزن عند تناولها بإعتدال ويرجع ذلك بالدرجة الأولى إلى احتوائها على الألياف الغذائية والدهون الصحية التي تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول
بالإضافة إلى ذلك فإن عملية هضم الدهون الصحية تستغرق وقتاً أطول مقارنة بالكربوهيدرات البسيطة مما يساهم في تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية ومن المثير للإهتمام أيضاً أن بعض الدهون الموجودة في المكاديميا لا يتم إمتصاصها بالكامل داخل الجسم وهو ما قد يؤثر إيجاباً على توازن السعرات الحرارية اليومية
كيف تساعد المكاديميا في تنظيم مستويات السكر في الدم
تتميز مكسرات المكاديميا بإنخفاض محتواها من الكربوهيدرات مقارنة بالعديد من الوجبات الخفيفة الأخرى كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تبطئ إمتصاص السكر داخل الجهاز الهضمي
ونتيجة لذلك تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالمكسرات قد تساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل تقلبات مستويات السكر في الدم وبالتالي يمكن أن تكون المكاديميا خياراً غذائياً مناسباً وذكياً للأشخاص الذين يسعون إلى الحفاظ على إستقرار طاقتهم وصحتهم طوال اليوم .
