شوربة البصل الأخضر …خطوة بخطوة
نوعي بأطباق شوربات رمضان 2022 ، تعلمي خطوات عمل شوربة البصل الأخضر الشهية وقدميها على سفرتك ساخنة
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير :
– البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومقشرة)
– البصل الأخضر : 5 أعواد
– البصل الابيض : 1 حبة (مقطع)
– البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الماء : 4 اكواب
– سمن نباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
قطّعي البصل والبطاطس على شكل مكعبات.
ضعي جميع المكونات على النار ما عدا السمن، واتركيها لمدة 35 دقيقة ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
ضعي شوربة البصل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديكِ مزيج متجانس.
ذوّبي السمن في نفس القدر ثم أعيدي الخليط إلى القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج الشوربة، وقدميها ساخنة.
