طريقة تحضير أصابع الجلاش بالجبن
المقادير
– عجينة الجلاش الجاهزة : عبوة
– جبنة : 2 كوب (مبشورة / أي نوع حسب الرغبة)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– البيض : 1 حبة
– حليب : نصف كوب
– الزبدة : ربع كوب (مذابة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– جبنة : 2 كوب (مبشورة / أي نوع حسب الرغبة)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم)
– البيض : 1 حبة
– حليب : نصف كوب
– الزبدة : ربع كوب (مذابة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير أصابع الجلاش بالجبن
- في وعاء، اخفقي البيض والملح والفلفل مع الحليب وملعقة من الزبدة المذابة.
- ادهني كل ورقة بخليط البيض.
- في وعاء آخر، اخلطي الجبنة المبشورة والبقدونس المفروم.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف كل ورقة جلاش.
- لفي الورقة بإحكام على شكل إصبع.
- ادهني صينية خبز بفرشاة من الزبدة.
- ضعي أصابع الجلاش في الصينية.
- ادهني وجه الأصابع بباقي خليط البيض.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي أصابع الجلاش لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- قدمي أصابع الجلاش بالجبن ساخنة.
