شوربة هليون بالكريمة والبصل خطوة بخطوة
تعرفي على أسهل خطوات وطريقة عمل لصنع طبق من شوربات رمضان المميزة واللذيذة، جربي شوربة هليون بالكريمة والبصل الأخضر
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الهليون : كوب (طازج ومقطع)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
– مرق خضار : 1 مكعب
– ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
– الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
– كريمة : كوب (سائلة)
طريقة التحضير
سخني الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الهليون المقطع، والفلفل الأبيض، والمرق، وحركي المزيج جيداً.
أضيفي الماء، وخففي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
اهرسي المزيج بمحضرة الطعام حتى تصبح الشوربة ناعمة.
أضيفي الكريمة واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل الأخضر، واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
