طعام

المطبخ في 2025 شهد تغييرات كبيرة مع ظهور تقنيات جديدة، ووعي متزايد بالصحة والتغذية، واهتمام بالطعام المستدام. الناس أصبحوا مش بس يركزوا على الطعم، لكن كمان على القيمة الغذائية، طريقة […]

يواجه قطاع إنتاج اللحوم التقليدية ضغوطًا هائلة تتعلق بالاستدامة البيئية، والأمن الغذائي، والرفق بالحيوان. في خضم هذه التحديات، برزت تقنية “اللحوم المُزروعة مخبريًا” (Cultivated Meat) كحل جذري، وهي لحوم يتم […]

ليس فقط الموز: كيف تُضفين البوتاسيوم إلى نظامك الغذائي لتحمي قلبك من الأمراض؟   عندما نسمع عن البوتاسيوم، غالبًا ما يتبادر إلى أذهاننا الموز. ولكن الحقيقة أن هذا المعدن الحيوي، […]

يُعد الكريب من الأطباق العالمية الشهيرة التي اكتسبت شعبية واسعة بفضل مرونتها وتنوعها. يمكن تحضيره كطبق مالح أو حلو، مما يجعله مناسبًا لجميع الأوقات والمناسبات. الكريب المالح، وبخاصة كريب الدجاج، […]

في ظل تزايد الوعي بتأثير عاداتنا الغذائية على الكوكب، يبرز مفهوم “المطبخ المستدام” (Sustainable Cuisine) كحركة عالمية تُعيد تعريف طريقة إعدادنا وتناولنا للطعام. لا يقتصر الأمر على مجرد استخدام مكونات […]

اكتشف الفرق بين القرفة الأصلية والمزيفة: خبير التوابل في مطبخك القرفة، تلك التوابل العطرية التي تضفي نكهة دافئة ومميزة على أطباقنا ومشروباتنا، ليست كلها سواء. ففي عالم التوابل، توجد أنواع […]

أفضل مدن العالم للزيارة في 2025 مع دخولنا عام 2025، يبدأ المسافرون حول العالم بالتخطيط لعطلاتهم واستكشاف وجهات جديدة. لحسن الحظ، هناك العديد من مدن العالم الرائعة التي تستحق الزيارة، […]

صنع صوصات المطاعم في منزلك: دليل شامل لوجبات أكثر نكهة صوصات سهلة وسريعة هل تساءلت يومًا عن سرّ تلك النكهات الغنية والشهية التي تذوقها في مطاعمك المفضلة؟ الإجابة تكمن غالبًا […]

كيف تحمي أطفالك من فيروس نوروفيروس: دليل شامل للوقاية والحماية فيروس نوروفيروس هو عدوى معوية معدية للغاية تسبب الإسهال والقيء وغالبًا ما تؤثر على الأطفال. نظرًا لطبيعته المعدية السريعة، من […]

السياحة : تلزم الفنادق بتطبيق نسبة 50% لحضور الفعاليات وممنوع تقديم الوجبات أرسل عبد الفتاح العاصى، مساعد وزير السياحة والآثار لشئون المنشآت الفندقية والسياحية، خطابا لغرفة المنشآت الفندقية، يتضمن التعليمات […]