طريقة تحضير التشيز كيك الكريمي بخطوات سهلة وبسيطة وطعم خيالي

طريقة تحضير التشيز كيك الكريمي بخطوات سهلة وبسيطة وطعم خيالي

تعتبر وصفة التشيز كيك من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين نظراً لمذاقها الغني وقوامها الكريمي الساحز الذي يذوب في الفم ولذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة

ومضمونة النجاح تماماً مثل الجاهز تماماً لتقديمها لعائلتهن وضيوفهن بكل فخر وسعادة وخلال السطور القادمة سوف نتعرف بالتفصيل على المكونات المطلوبة وطريقة التحضير الصحيحة للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.

المكونات الأساسية تحضير التشيز كيك الكريمي

لكي تحصلي على طعم خيالي وقوام متماسك ومتوازن يجب الإلتزام بالمقادير التالية بدقة:

• باكيت بسكوت دايجستف

• كاسة الا ربع زبدة مذابة

• علبتان من جبنة فيلادلفيا او أي جبنة كريمية بإجمالي وزن 500 غرام

• أربع ملاعق كبيرة سكر مطحون

• مللتران من اللبن بمقدار ملعقتين كبيرتين ملعقة صغيرة فانيلا

• ستمائة مللتر كريمة خفق

• ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة

• ربع كاسة ماء ساخنة

  

خطوات التحضير والخلط بالتفصيل

تتطلب عملية صنع التشيز كيك عناية بالخطوات لضمان تداخل المكونات بشكل مثالي حيث تبدأ العملية عبر تجهيز القاعدة وتليها طبقة الكريمة الغنية:

• إبدئي بطحن بسكوت دايجستف جيداً ثم أضيفي إليه الزبدة المذابة وحركي المكونات معاً حتى تتجانس تماماً ثم رصي الخليط في القالب المخصص للتشيز كيك واضغطي عليه بقوة نحو الأسفل ليتماسك جيداً.

• إنتقلي بعد ذلك لتحضير طبقة الجبن عبر خلط الجبنة أولاً مع الحرص على أن تكون بحرارة الغرفة ثم أضيفي إليها السكر وإخلطي المزيج حتى يذوب السكر تماماً في الجبنة.

• أضيفي اللبن والفانيلا والكريمة فوق الخليط وقومي بالخلط بخلطة خفيفة ثم قومي بتذوب الجيلاتين في الماء الساخنة وحركيهما معاً بسرعة قبل إضافتهما للخليط مع الاستمرار في الخلط ثم سكب المزيج فوق البسكوت.

• ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة كاملة قبل الانتقال إلى خطوة إضافة الصوص.

لمسات أخيرة لتقديم طبق مثالي

يمكنك في هذه المرحلة إضافة الصوص المفضل لديك وإذا لم يتوفر لديك صوص جاهز فيكم تحطو أي نوع فاكهة وتضيفو عليه سكر ونشا وتحركوهم عالنار وبس يبرد تضيفو على الخليط .

أخيراً بنخليه بالثلاجة اقل شي 6 ساعات ولتاني يوم أحسن لضمان تماسك القوام تماماً وصحتين وهنا .