تعد سلطة البطاطس طبقاً جانبياً لا غنى عنه في مختلف المناسبات فهي الخيار الأمثل لحفلات الشواء الصيفية والنزهات والتجمعات العائلية نظراً لمذاقها اللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق. ولأن السلطة المثالية يجب أن تتسم بالقوام الغني والدسم والنكهة المتوازنة كشف موقع «daily express» عن أسرار تحضيرها بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل.
المكونات الأساسية لتحضير سلطة البطاطس
للحصول على نتيجة مبهرة تضاهي أطباق المطاعم الفاخرة يجب توفير المكونات التالية:
-
خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
-
نصف بصلة بيضاء صغيرة.
-
ست ملاعق كبيرة من المايونيز كامل الدسم.
-
ثلاث ملاعق كبيرة من كريمة السلطة كاملة الدسم.
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض (يُنصح بعدم إستبداله بالفلفل الأسود للحصول على الطعم الأصلي).
-
رشة من الملح.
-
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم (إختياري).
-
رشة من الفلفل الأسود (إختياري).
خطوات تحضير عمل سلطة البطاطس الأصلية لنتائج إحترافية
للبدء في تحضير هذا الطبق الشهي يرجى إتباع الخطوات التالية بدقة:
-
سلق البطاطس: ضعي البطاطس في حلة وغطيها بالماء البارد ثم أتركيها حتى تغلي. بعد ذلك خففي النار واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة تتراوح بين سبع إلى تسع دقائق حتى تصبح طرية تماماً.
-
التبريد: صفّي الماء عن البطاطس جيداً واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً. ومن الجدير بالذكر أنه من الأفضل تقشير البطاطس قبل البدء حيث تميل القشرة إلى الإنفصال أثناء السلق.
-
تجهيز الخليط: ضعي البطاطس في طبق كبير ثم أضيفي إليها البصل والمايونيز وصلصة السلطة والفلفل الأبيض والملح. إخلطي المكونات برفق وعناية حتى تتجانس تماماً.
-
التعديل حسب الرغبة: تذوقي الخليط لضبط التوابل كما تفضلين ثم غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. وللحصول على أفضل نكهة يمكنك تركه في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم كامل قبل التقديم.
-
اللمسة النهائية: قبل التقديم مباشرة انثري الثوم المفروم وأضيفي القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة لإضفاء نكهة إضافية مميزة.
بهذه الطريقة البسيطة ستحصلين على سلطة بطاطس غنية ودسمة تضفي لمسة خاصة على مائدتك وتجذب إعجاب ضيوفك وأفراد عائلتك.
