المطبخ

لازانيا نباتية بطريقة سهلة المقادير – صلصة طماطم : 2 ليتر – البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة) – الفطر : 250 غراماً (مقطع إلى شرائح) – […]

شوربة البروكلي والبطاطس للرجيم بطريقة سهلة المقادير – البروكولي : 250 غراماً – البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات) – البصل : 1 حبة (مفروم) – زيت الزيتون : 3 […]

الكليجة بطريقة سهلة وسريعة المقادير – للعجين : طحين : كوب وربع ملح : نصف ملعقة صغيرة الكمون : نصف ملعقة صغيرة زيت جوز الهند : 6 ملاعق كبيرة الزبدة […]

ستروجانوف اللحم بطريقة سهلة المقادير – الزبدة : 4 ملاعق كبيرة – اللحم : 1 كيلو (مقطع شرائح) – البصل : 4 حبات (مقطع لمكعبات) – مرق اللحم : كوب […]

كيك الزبادي بالبرتقال الفرنسية بطريقة سهلة المقادير – صوص البرتقال : عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة سكر البودرة : ثلث كوب – للتبطين : سمن : قليل دقيق : […]

كيش لورين بطريقة سهلة المقادير – العجينة : طحين : 2 كوب الزبدة : 2 ملعقة كبيرة البيض : 1 حبة ملح : رشّة سكر : رشّة حليب : ربع […]

الكانتون بصدور الدجاج بطريقة سهلة المقادير – مقادير الصوص : الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة ماء فاتر : كوب النشاء : ملعقة كبيرة (ممزوج […]

طاجن السمك بالفريك بطريقة سهلة المقادير – سمك الفيليه : 500 غراماً (مقطع إلى قطع صغيرة) – الفريكة : كوب (مطحونة ومغسولة ومنقوعة بالماء البارد لمدة 30 دقيقة ومصفّاة) – […]

سمك بالكاري بطريقة سهلة المقادير – سمك الفيليه : نصف كيلو – البصل : 1 حبة (مفروم) – الثوم : 4 فصوص (مفروم) – الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة […]

كبسة باللحم والأرز البسمتي. الكبسة باللحم هي وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ الخليجي، وخاصة في السعودية. تُحضَّر الكبسة باستخدام الأرز البسمتي طويل الحبة واللحم، وغالبًا ما يكون لحم الضأن أو […]

أسهل وصفة لعمل شاورما الدجاج. شاورما الدجاج هي وجبة شهيرة من أصل شرق أوسطي، تمتد جذورها إلى المطبخ العثماني في القرن التاسع عشر. تُحضر الشاورما عن طريق تتبيل قطع الدجاج […]

فطيرة بالخضار بطريقة سهلة المقادير – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (مفروم) – الزبدة : ملعقة كبيرة – جبن الشيدر : ربع كوب – الجزر […]

على الطريقة المكسيكية.. سلطة الدوريتوس الشهيرة. سلطة الدوريتوس هي وجبة خفيفة شهية ومنعشة تعتمد على رقائق الدوريتوس المقرمشة كقاعدة. تعتبر هذه السلطة مزيجًا مثاليًا من النكهات والمكونات، حيث يمكن إضافة […]

تسوية الأرز على البخار بطريقة سهلة في المنزل. الأرز البسمتي هو نوع من الأرز يتميز بحباته الطويلة والممتلئة والنكهة الغنية. يعتبر الارز البسمتي محببًا في معظم أنحاء العالم، خاصة في […]

لازانيا باللحم المفروم والمشروم. اللازانيا هي طبق إيطالي شهير يتكون من طبقات من المعكرونة العريضة، صلصة الطماطم، اللحم المفروم، والجبن، مع صلصة البشاميل في بعض الوصفات. يمكن تحضير اللازانيا بطرق […]