طريقة تحضير كيكة القهوة
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– سكر : كوب
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– حليب : نصف كوب
– البيض : 3 حبات
– قهوة سريعة الذوبان : ربع كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القالب)
– صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
– سكر : كوب
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– حليب : نصف كوب
– البيض : 3 حبات
– قهوة سريعة الذوبان : ربع كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القالب)
– صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كيكة القهوة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا والقهوة والحليب حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخفقي جيداً حتى يختفي الدقيق.
- اسكبي الخليط في القالب المدهون بالزبدة.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- بعد أن يبرد الكيك تماماً، صبي صوص الشوكولاتة للتزيين وقدميه.
