فوائد عصير البطاطس الخام في علاج مشكلات الجهاز الهضمي
تُعد البطاطس من أكثر الخضروات انتشارًا في العالم، ولكن غالبًا ما يتم تناولها مطبوخة أو مقلية.
ومع ذلك بدأ الإهتمام مؤخرًا يتزايد بـ عصير البطاطس الخام كعلاج طبيعي وفعال للكثير من المشكلات الصحية وخاصة تلك المتعلقة بالجهاز الهضمي.
يعتقد الكثيرون أن فوائد البطاطس تقتصر على النشويات فقط إلا أن عصرها وإستخلاص سوائلها يمنحنا تركيزًا عاليًا من الفيتامينات والمعادن التي قد تضيع أثناء الطهي.
يحتوي هذا العصير على نسبة عالية من فيتامين C والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى مركبات كيميائية فريدة تعمل كمهدئ طبيعي للإلتهابات الداخلية.
الحل السحري لتهدئة المعدة
فوائد عصير البطاطس الخام تكمن القوة الحقيقية لعصير البطاطس في قدرته الفائقة على مكافحة حموضة المعدة.
بفضل طبيعته القلوية يقوم العصير بمعادلة الأحماض الزائدة في المعدة فور تناوله مما يوفر راحة سريعة من الشعور بـ “الحرقان”.
علاوة على ذلك أثبتت بعض الدراسات أن شرب كميات محددة منه بإنتظام يساعد في تبطين جدار المعدة وحمايته من القرحة، كما يساهم بشكل فعال في تقليل التهابات القولون المزعجة.
فوائد صحية تتجاوز الجهاز الهضمي
علاوة على ما سبق يمتد تأثير هذا المشروب ليشمل جوانب أخرى من الصحة العامة. فهو يعمل كمطهر طبيعي للكبد والكلى حيث يساعد الجسم على التخلص من السموم المتراكمة.
ومن جهة أخرى يساهم البوتاسيوم الموجود فيه بكثرة في تنظيم مستويات ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية مما يجعله صديقًا وفيًا لصحة القلب والشرايين.
كيفية التحضير والإستخدام الأمثل
للحصول على أفضل النتائج يُنصح بإختيار حبات البطاطس الطازجة والخالية من البقع الخضراء أو البراعم.
يتم غسل الحبة جيدًا ثم تقشيرها وعصرها بإستخدام العصارة الكهربائية أو بشرها وتصفيتها بقطعة قماش نظيفة.
يُفضل تناول العصير طازجًا فور تحضيره ويمكن خلطه مع القليل من عصير الجزر أو العسل لتحسين المذاق وتقوية الفائدة.
