مناسب للرجيم.. وصفة سهلة لعمل بيض أومليت بالسبانخ.
تناول البيض في وجبة الفطار يوفر العديد من الفوائد الصحية. أولاً، يحتوي البيض على كميات عالية من البروتين، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة ويسهم في بناء وصيانة العضلات. كما يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين A والحديد والزنك والسيلينيوم.
بالإضافة إلى ذلك، البيض يحتوي على الكولين وهو مغذي هام يساعد في دعم وظائف الدماغ والذاكرة. وتعتبر الدهون الصحية الموجودة في البيض أيضًا مفيدة لصحة القلب. بشكل عام، تناول البيض في الفطار يعتبر خيارًا صحيًا ومغذيًا لبدء يومك بنشاط وطاقة.
بيض أومليت مع السبانخ للكيتو، يعتمد نظام الكيتو على استهلاك نسبة عالية من الدهون مع تقييد كمية الكربوهيدرات المُستهلكة.
وذلك لمساعدة الجسم على الدخول في الحالة الكيتونية، وتحدث الحالة الكيتونية عندما يتحول الجسم من استخدام الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة إلى استخدام الدهون. ويُعد رجيم البيض مُناسباً خلال نظام الكيتو؛ تعرفي على طريقة عمل وصفة البيض المخفوق مع السبانخ لوجبة الفطور الصباحية .
المقادير
– البيض : 4 حبات
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الفطر : نصف كوب (طازج ومقطع شرائح)
– السبانخ : نصف كوب (مفروم خشن)
– جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
أضيفي الفطر للمقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي البيض وحركي حتى ينضج البيض بالدرجة المطلوبة.
أضيفي الجبن المبشور على الوجه، واتركي البيض على النار لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن.
قدمي البيض ساخناً إلى جانب الخبز المحمص
