كيك الشوكولاتة بالكريمة بطريقة بسيطة

كيك الشوكولاتة بالكريمة بطريقة بسيطة

كيك الشوكولاتة شاهدي المقادير وطريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكريمة تقدمه لكى

وقت الطهى0 دقيقة

يكفي ل7 أشخاص

المقادير :

– الماء : 300 gr (المغلي).

– الزيت : 300 gr.

– زبادي : 150 gr.

– حليب : 150 gr (سائل).

– البيض : 8 pcs.

– روح الفانيليا : ملعقة صغيرة.

– دقيق : 400 gr.

– سكر : 600 gr.

– بودرة الكاكاو : 75 gr.

– بايكينغ باودر : 20 gr (صودا).

– ملح : ملعقة صغيرة.

– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة.

– الكريما الطازجة : 6 اكواب (مقادير الحشو).

– بودرة الكاكاو : 3 اكواب (مقادير الحشو:).

طريقة التحضير :

1- في وعاء، يضاف كلّ من الماء المغلي والزيت والزبادي والحليب، ويخفق هذا المزيج جيداً.

2-يضرب البيض، تضاف إليه الفانيليا، وبعدها خليط الماء.

3-تخلط المواد الجافة (الدقيق والسكر و”البايكنج صودا” وبودرة الكاكاو والملح).

4-ثم، تخلط كل من المواد الجافة والرطبة سوياً شيئاً فشيئاً، إلى أن يتمازج الخليطان ويصبحا سميكين.

5-تدهن 3 صواني (مقاسها 26 سنتيمتراً) بالزبدة، ثم ينثر الدقيق ويوضع 600 غرام من الخليط في كل صينية. تخبز الكيكة لمدّة 25 دقيقة في فرن تبلغ حرارته 350 درجة مئوية.

6 -لإعداد الحشو: في وعاء يوضع على النار، تضاف الكريما الطازجة وبودرة الكاكاو، إلى أن يمتزج هذا الخليط.وحين يبرد، تحشى بواسطته طبقات الكعكة.