طريقة تحضير ترايفل المانجو
مقادير ترايفل المانجو
– كيك : 2 قالب (جاهز ومقطع شرائح)
– القشطة : علبتين
– كريما بودرة : مغلفين
– كريم كراميل : مغلف (بودرة)
– مانغو : نصف كوب (لُبّ المانغو / لتشريب الطبقة الأولى)
– حليب مكثف محلى : نصف كوب
– مانغو : 2 حبة (طازج ومقطع مكعبات)
– بسكويت دايجستف : كوب (مطحون)
– التوت الأزرق : حسب الرغبة (للتزيين)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
– مانغو : ربع كوب (لُبّ المانغو / لخليط القشطة)
– مانغو : ربع كوب (لُب المانغو / للطبقة الأخيرة)
– مانغو : شرائح (للتزيين)
– القشطة : علبتين
– كريما بودرة : مغلفين
– كريم كراميل : مغلف (بودرة)
– مانغو : نصف كوب (لُبّ المانغو / لتشريب الطبقة الأولى)
– حليب مكثف محلى : نصف كوب
– مانغو : 2 حبة (طازج ومقطع مكعبات)
– بسكويت دايجستف : كوب (مطحون)
– التوت الأزرق : حسب الرغبة (للتزيين)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
– مانغو : ربع كوب (لُبّ المانغو / لخليط القشطة)
– مانغو : ربع كوب (لُب المانغو / للطبقة الأخيرة)
– مانغو : شرائح (للتزيين)
طريقة تحضير ترايفل المانجو
- نصف شرائح الكيك الجاهز في قاع الصينية، ونمرر فوقه لُبّ المانجو المخفوق.
- في إبريق الخلاط، نضع القشطة، وبودرة الكريمة، وبودرة الكريم كراميل، والحليب المكثف المحلى، ولُبّ المانجو، ونخفق جيداً.
- نسكب خليط القشطة فوق الكيك بالصينية، ونفتت فوقه بسكويت دايجستيف مطحون ونوزعه على كامل الصينية جيداً، ونضيف طبقة من المانجو المقطع.
- نضيف طبقة من شرائح الكيك، وخليط القشطة، ثم نسكب خليط المانجو، ونحركه بالملعقة، لنحصل على الشكل الرخامي.
- نزج الصينية بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نُزين بقطع المانجو، حول الصينية، وفوقه بسكويت دايجستيف، وحبات توت أزرق، ورشة فستق حلبي، ونعيد إدخال الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
