سلطة الكينوا مع الخس … تعمل الكينوا ولغناها بالألياف على مساعدة وتحسين وظائف الجهاز الهضمي وتنشيط حركة الأمعاء، حضري أطيب السلطات السهلة والصحية والمفيدة
المقادير
– كينوا : نصف كوب (مسلوقة)
– خس الآيسبرغ : كوب (مقطع خشن)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات ناعمة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
رتبي الخس في طبق واسع.
أضيفي الكينوا والفلفل الأحمر المفروم.
تبلي بالملح والزيت وعصير الليمون وقلبي السلطة وقدميها فوراً.
