لتحسين صحة القلب.. تعرف على فوائد حليب جوز الهند.
حليب جوز الهند هو مشروب نباتي مستخرج من لب جوز الهند المبلل بالماء. يُعتبر جوز الهند بديلاً صحيًا ولذيذًا عن حليب الألبان، وهو خيار مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية لللاكتوز أو الحليب أو يتبعون نظامًا نباتيًا.
يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الدهون الصحية والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن. كما يعتبر مصدرًا جيدًا للكالسيوم، الذي يساهم في بناء وتقوية العظام والأسنان.
يمكن استخدام جوز الهند في تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك السموثي والحبوب الخالية من الغلوتين والأطباق الحارة والحلويات. كما يمكن شربه بشكل مباشر أو استخدامه كمكون في القهوة أو الشاي لإضافة نكهة مميزة.
ويحتوي جوز الهند المخفف على عناصر مغذية مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د المضافين اللذين يساعدان الجسم على النمو، ويمكنه أيضًا دعم صحة القلب وتقليل مستويات الالتهاب والتحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم، حسب ما جاء بموقع eatingwell.
-الفوائد الصحية
-يتكون جوز الهند بشكل رئيسي من الكربوهيدرات والدهون، و عندما يتم دمج الدهون الغذائية مع الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، يساعد هذا الثلاثي من العناصر الغذائية على دعم مستويات السكر في الدم الثابتة، بدلاً من ارتفاع السكر في الدم وتحطمه.
-الاستهلاك اليومي جوز الهند قد يحسن نسبة السكر في الدم ومستويات HbA1c، و من المهم ملاحظة أن هذه النتائج أولية ومشتقة.
-دعم إدارة الوزن: ما يميز جوز الهند عن غيره هو أنه يحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs)، وتعتبر MCTs نوعًا فريدًا من الدهون لأن الجسم يستخدمها كمصدر طاقة فوري مشابه للجلوكوز في الدم، و تشير مراجعة نُشرت مؤخرًا إلى دراسات تربط MCTs بزيادة إنفاق الطاقة (المعروف أيضًا باسم حرق المزيد من السعرات الحرارية) وتحسين إدارة الوزن.
-تحسين صحة القلب: أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين مع جوز الهند يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول، إلى أن حليب جوز الهند يعد أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو مادة مغذية تساعد على تنظيم ضغط الدم، لذلك يجب التأكد من تناول كمية البوتاسيوم التي يطلبها الجسم.
