البيض المقلي بالزيتون والجبن

البيض المقلي بالزيتون والجبن .. نوعي بأطباق وجبة الفطور الصباحي على سفرتك، وقدمي وصفة البيض المقلي بالجبن والزيتون الشهي والمفيد

المقادير
– البيض : 3 حبات
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة
– الزيتون : نصف كوب (طازج)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)

طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي الزيتون والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم ارفعيه من المقلاة.
اخفقي البيض في طبق مع الملح والفلفل.
سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي الزيتون والبيض المخفوق وغطي المقلاة حتى ينضج البيض ثم ارفعي الغطاء واقلبي البيض على الجهة الأخرى.
وزعي الجبن الكريمي واتركي البيض لمدة دقيقة على النار.
قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.