طريقة عمل مكرونة بالباذنجان والزيتون للنباتيين
حضري طبق أكل نباتي شهي ومميز من وصفات المكرونة السهلة والسريعة، جربيها الآن وشاركينا رأيك ولك طريقة عمل مكرونة بالباذنجان والزيتون
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير :
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : فصّان
– الباذنجان : 1 حبة
– طماطم : علبة
– معكرونة : عبوة
– زيتون أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير :
سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.
قومي بإضافة الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
اسلقي المكرونة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان وأضيفي الزيتون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
