طريقة تحضير نودلز بالروبيان
مقادير نودلز بالروبيان
– النودلز : 2 عبوة
– الروبيان : نصف كيلو (مقشر)
– زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– الصويا صوص : ربع كوب
– صوص المحار : ملعقة كبيرة
– خل الأرز : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– السمسم : ملعقة صغيرة (محمص)
– الروبيان : نصف كيلو (مقشر)
– زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– فلفل رومي : 1 حبة (مقطع شرائح)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– الصويا صوص : ربع كوب
– صوص المحار : ملعقة كبيرة
– خل الأرز : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– السمسم : ملعقة صغيرة (محمص)
طريقة تحضير نودلز بالروبيان
- اسلقي النودلز في ماء مغلي بحسب التعليمات ثم صفيه واتركيه جانباً.
- اغسلي الروبيان جيداً وجففيه.
- سخّني الزيت في مقلاة واسعة، وأضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي حتى تفوح الرائحة.
- أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي الجزر والفلفل الرومي وقلّبي لمدة دقيقتين.
- اخلطي الصويا صوص مع صوص المحار والخل والسكر، وأضيفي خليط الصوص إلى المقلاة وقلّبي جيداً.
- أضيفي النودلز وقلّبي حتى يتغلف بالصلصة، وتبّلي بالفلفل الأسود.
- اسكبي النودلز والروبيان بطبق التقديم، وزيّني بالبصل الأخضر والسمسم وقدّميه ساخناً.
