نوع من اللب غذاء خارق وهو اللب الأبيض أو كما يطلق عليه البعض بذور اليقطين معزز للمناعة ومضاد للأكسدة ، هو نوع من المسليات التي يعشقها الكثيرون، وذلك لمذاقه اللذيذ، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن اللب الأبيض يحتوي على فوائد عظيمة لصحة الجسم، حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والزنك، مما يجعله خياراً غذائياً ممتازاً لتعزيز الصحة العامة.
أهم فوائد اللب الأبيض
تعزيز المناعة: يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من الزنك، وهو معدن أساسي لتقوية جهاز المناعة ومحاربة العدوى والأمراض.
مضاد للأكسدة: يحتوي اللب الأبيض على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
تحسين صحة القلب: يحتوي اللب الأبيض على المغنيسيوم والبوتاسيوم والأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، مما يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحسين جودة النوم: يحتوي اللب الأبيض على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج الميلاتونين، وهو هرمون ينظم النوم ويحسن جودته.
تحسين صحة البروستاتا: يحتوي اللب الأبيض على مواد كيميائية نباتية تساعد على تحسين صحة البروستاتا وتقليل خطر الإصابة بتضخم البروستاتا الحميد.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي اللب الأبيض على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
تحسين صحة العظام: يحتوي اللب الأبيض على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي معادن ضرورية لصحة العظام وتقويتها، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
تحسين صحة البشرة والشعر: يحتوي اللب الأبيض على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة البشرة والشعر وتحميهما من التلف.
اللب الأبيض والكلى
أشارت العديد من الدراسات إلى أنه يوجد نوع من اللب غذاء خارق وهو بذور اليقطين أو اللب الأبيض قد يكون له فوائد محتملة لصحة الكلى، حيث إنه يحتوي على مواد تساعد على تقليل خطر تكوين حصوات الكلى وتحسين وظائف الكلى بشكل عام.
نصائح لتناول اللب الأبيض
يمكن تناول اللب الأبيض كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات.
يمكن إضافته إلى السلطات أو الزبادي أو العصائر.
يفضل تناول اللب الأبيض غير المملح للحصول على أقصى فائدة صحية.
يفضل تناوله باعتدال، لأن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
تحذيرات هامة
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لللب الأبيض، إلا أنه يجب على بعض الفئات الحذر من تناوله بكميات كبيرة، مثل:
الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكسرات أو البذور.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل القولون العصبي.
الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة، حيث قد يتفاعل اللب الأبيض مع بعض الأدوية.
الخلاصة
اللب الأبيض معزز للمناعة وهو إضافة صحية ومغذية لنظامك الغذائي، حيث يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، بما في ذلك تعزيز المناعة وتحسين صحة القلب وتحسين جودة النوم وتحسين صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى فوائده المحتملة لصحة الكلى.
