بهارات

أسهل طريقة للحواوشي الإسكندراني : رحلة إلى قلب المذاق الأصيل سحر المطبخ الإسكندراني يأتيك في لقمة يمتاز المطبخ الإسكندراني بنكهاته الغنية وتنوع أطباقه التي تجمع بين البساطة والإبتكار. ومن بين […]

اكتشف الفرق بين القرفة الأصلية والمزيفة: خبير التوابل في مطبخك القرفة، تلك التوابل العطرية التي تضفي نكهة دافئة ومميزة على أطباقنا ومشروباتنا، ليست كلها سواء. ففي عالم التوابل، توجد أنواع […]

7 بهارات مفيدة لمرضى السكري: تُعتبر البهارات إضافة رائعة لأي طبق، ولكنها قد تحمل أيضاً فوائد صحية جمة، خاصةً لمرضى السكري. إليك 7 بهارات قد تساعد في التحكم بمستويات السكر […]

الكركم النقي والكركم المغشوش: يُعتبر الكركم من التوابل الذهبية ذات الفوائد الصحية العديدة، حيث يُستخدم في الطهي والطب التقليدي منذ قرون. ومع ازدياد شعبيته، ظهرت مشكلة غش الكركم، ما يُقلل […]

كرات اللحم السويدية المقادير كيلوغرام من اللحم البقري المفروم ناعماً. نصف كوب من أوراق البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. رأسان […]

شوربة البصل والخبز المحمص ضفيها لمائدتكِ لتساعدك علي حرق الدهون المقادير – 4 بصلات مقطعه إلي شرائح رقيقة – 4 أكواب من الماء أو مرقة الدجاج – 1 ملعقة طعام […]

صفايح اللحم المقادير – مكونات العجينة : طحين 4 اكواب حليب بودرة 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زيت الزيتون 2 كوبالماء مكونات الحشوة لحم مفروم […]

ورق عنب بالكوارع المقادير 1 عدد كارع مسلوق ½ كيلو ورق عنب ½ كيلو ارز ½ كيلو طماطم عصير 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم رشة بابريكا 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم 1 حزمة شبت مفروم ناعم 1 حزمة نعناع مفروم ناعم 2 عدد بصل مقطع صغير 1 عدد بصل مقطع حلقات 2 عدد جزر مقطع حلقات 2 ملعقة صغيرة نعناع جاف 4 فص ثوم سليم […]

طريقة عمل بطاطس محشية بالكريمة والبصل الأخضر بمكونات بسيطة ولذيذة هناك أكلات سريعة ومشبعة نقدمها لك، جربي وصفات البطاطس الشهية المحشية بالكريمة الغنية بالطعم الرائع وقدميها ساخنة على السفر وقت […]

طريقة تحضير كرات المكرونة بالجبن بطريقة بسيطة وسهلة للأطفال جددي من وصفاتك المقدمة على السفرة ، و تعلمي طريقة عمل كرات المكرونة بطعم الجبنة الغنية، وصفة سهلة وسريعة وسيحبها أطفالك […]