قشور الليمون منجم المناعة وصديقة القلب لا تتخلصِي منها بعد اليوم
إعتاد الكثير منا على التخلص من قشور الليمون فور عصر الثمرة وذلك ظنًا منهم أنها مجرد غلاف لا قيمة له إلا أن الدراسات العلمية الحديثة أثبتت عكس ذلك تمامًا.
فقد تبين أن هذه القشور تحتوي على تركيزات عالية من المركبات الحيوية التي تدعم الصحة العامة بطرق مذهلة بل إنها قد تتفوق في بعض الأحيان على فوائد اللب نفسه.
دعم كفاءة الجهاز المناعي
بدايةً تُعد قشور الليمون منجم المناعة ومخزنًا طبيعيًا لفيتامين “ج” (Vitamin C) بتركيزات مرتفعة وهو العنصر الأساسي الذي يحتاجه الجسم لتعزيز دفاعاته ضد الأمراض.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي القشور على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الإلتهابات ومواجهة الجذور الحرة مما يجعلها درعًا واقيًا للجسم في مواجهة نزلات البرد والعدوى الموسمية.
تعزيز صحة القلب والشرايين
وعلاوة على ما سبق، تلعب قشور الليمون دورًا محوريًا في حماية القلب حيث تحتوي على مركبات “الفلافونويد” التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
ومن ناحية أخرى يساعد عنصر البوتاسيوم الموجود في القشور على تنظيم ضغط الدم مما يقلل من إحتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية على المدى الطويل.
تحسين عملية الهضم وتطهير الأمعاء
ومن الناحية الهضمية تعتبر القشور مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية وتحديدًا ألياف “البكتين” التي تعمل على تنشيط حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.
وفضلاً عن ذلك تمتلك هذه القشور خصائص مضادة للميكروبات تساعد في القضاء على البكتيريا الضارة داخل الجهاز الهضمي مما يسهم في الحفاظ على بيئة معوية صحية ومتوازنة.
الحفاظ على صحة الفم والأسنان
وبالإضافة إلى الفوائد الداخلية تقدم قشور الليمون حماية ممتازة لصحة الفم فهي تحتوي على مواد طبيعية مضادة للجراثيم تحارب تسوس الأسنان والتهابات اللثة.
وبناءً على ذلك فإن إدراج مبشور القشور في النظام الغذائي قد يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة ومنع تراكم الرواسب الجيرية.
المساهمة في إنقاص الوزن
كذلك تشير الأبحاث إلى أن ألياف “البكتين” الموجودة في القشور تعزز الشعور بالشبع لفترات أطول مما يساعد في التحكم في الشهية وتقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة.
ومن ثم يمكن إعتبار قشور الليمون إضافة ذكية لأي نظام غذائي يهدف إلى خسارة الوزن وحرق الدهون بشكل طبيعي.
الوقاية من الأمراض المزمنة
وأخيرًا تمتاز قشور الليمون بإحتوائها على مركب “الليمونين” وهو مركب كيميائي طبيعي أظهرت بعض الدراسات قدرته على محاربة الخلايا السرطانية ومنع نموها.
ولذلك فإن إستهلاك القشور بإنتظام يمثل إستراتيجية وقائية بسيطة وفعالة لدعم الجسم في مواجهة الأورام والأمراض المزمنة .
