دراسة حديثة الصيام المتقطع يقلل الدهون ويعزز صحة القلب

كشفت دراسة جديدة نُشرت يوم 22 يناير 2026 في مجلة التغذية والصحة الدولية عن أن الصيام المتقطع يمكن أن يكون له تأثير كبير على خفض الدهون وتحسين صحة القلب خلال فترة قصيرة تصل إلى شهر واحد فقط. وأشارت النتائج إلى أن المشاركين الذين اتبعوا نظام الصيام المتقطع 16/8 شهدوا تحسنًا ملحوظًا في الوزن ومستوى الكوليسترول وضغط الدم مقارنة بأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا تقليديًا.

📍 تفاصيل الدراسة

شارك في الدراسة 120 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 25 و50 عامًا، مع مؤشر كتلة جسم متوسط فوق 27، ما يعني أنهم يعانون من زيادة وزن معتدلة إلى مفرطة. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين:

1. المجموعة الأولى: اتبعت الصيام المتقطع 16/8، أي تناول الطعام خلال 8 ساعات فقط والصيام 16 ساعة يوميًا.

2. المجموعة الثانية: اتبعت نظامًا غذائيًا متوازنًا دون قيود زمنية محددة.

خضع جميع المشاركين لفحوصات طبية شاملة قبل بدء التجربة، وشملت قياس الوزن، مؤشر كتلة الجسم، نسبة الدهون في الجسم، ضغط الدم، ومستوى الكوليسترول الجيد والسيء.

⚡ النتائج الرئيسية

• انخفاض الوزن والدهون: أظهرت المجموعة التي اتبعت الصيام المتقطع فقدانًا متوسطًا 4.5 كجم خلال شهر واحد، مقارنة بفقدان 1.2 كجم فقط في المجموعة الثانية.

• تحسن صحة القلب: شهدت المجموعة الأولى انخفاضًا بنسبة 12% في مستوى الكوليسترول الضار LDL، وارتفاعًا طفيفًا في الكوليسترول الجيد HDL، إضافة إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 8 نقاط في المتوسط.

• زيادة الطاقة وتحسن النوم: أبلغ العديد من المشاركين في المجموعة الأولى عن تحسن في مستويات الطاقة اليومية وجودة النوم، ما قد يعزز التزامهم بالنظام الغذائي لفترات أطول.

  

وأشار الباحثون إلى أن هذه النتائج تؤكد قدرة الصيام المتقطع على تحفيز عمليات التمثيل الغذائي وتحسين حساسية الجسم للإنسولين، وهو ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة على المدى الطويل.

📊 فوائد إضافية للصيام المتقطع

• حماية الكبد: الصيام المتقطع يساعد على تقليل تراكم الدهون في الكبد وتحسين وظائفه.

• تحسين الصحة العقلية: بعض الدراسات أشارت إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يعزز الوظائف الإدراكية ويقلل من الالتهابات العصبية.

• المرونة الغذائية: النظام يسمح بتناول وجبات كاملة خلال فترة 8 ساعات، مما يجعله أسهل للالتزام طويل الأمد مقارنة بالأنظمة التقليدية المقيدة بالسعرات الحرارية.

🧭 نصائح للبدء بالصيام المتقطع

1. اختيار نافذة الأكل بعناية: يُنصح ببدء الصيام لمدة 12 ساعة يوميًا ثم زيادة المدة تدريجيًا حتى تصل إلى 16 ساعة.

2. التركيز على الأطعمة الصحية: تشمل البروتينات، الخضروات، الفواكه، والحبوب الكاملة لضمان تغذية متوازنة.

3. شرب الماء والسوائل غير السكرية: لتجنب الجفاف خلال ساعات الصيام.

4. الاستماع للجسم: في حال الشعور بالتعب الشديد أو الدوخة، يمكن تعديل النظام أو استشارة الطبيب.

🌍 الخلاصة

تؤكد الدراسة الحديثة أن الصيام المتقطع ليس مجرد وسيلة لفقدان الوزن، بل يمكن أن يكون استراتيجية فعالة لتعزيز صحة القلب وخفض الدهون خلال فترة قصيرة. ومع الالتزام المناسب، يمكن أن يساعد هذا النظام على تحسين الطاقة، جودة النوم، وتحقيق نتائج صحية طويلة الأمد دون الحاجة إلى تقليل السعرات بشكل صارم.