طريقة تحضير أطعم صينية بسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة

طريقة تحضير أطعم صينية بسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة

تعتبر البسبوسة بالقشطة من أشهى وأرقى الحلويات الشرقية التي تفضلها العائلات في مختلف المناسبات حيث تجمع بين قوام السميد الهش وحشوة القشطة الغنية اللذيذة ولتحقيق أفضل نتيجة ممكنة يجب تجهيز المقادير بدقة عالية وإتباع خطوات التحضير بترتيبها الصحيح لضمان الحصول على طعم متوازن ومميز ينال إعجاب الجميع.

مقادير تحضير أطعم صينية بسبوسة بالقشطة

يتطلب نجاح الوصفة في البداية تحضير مكونات العجين بعناية فائقة وتتضمن هذه المقادير العناصر التالية:

• كوب كامل من السميد الناعم أو الخشن حسب الرغبة

• كوب من جوز الهند المبشور لإضافة نكهة غنية

• نصف كوب من السكر الأبيض المعتدل

• نصف كوب من الزيت النباتي النقي

• علبة زبادي بحجم ١٧٠ غرام لضمان طراوة العجين

  

• ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة

• ملعقة كبيرة من البيكنق باودر لرفع الخليط

• كمية مناسبة من الفانيلا لإزالة زفرة البيض

مقادير تحضير طبقة القشطة اللذيذة

تمنح حشوة القشطة طعماً كريمياً رائعاً يعزز من جودة الحلى وتتكون هذه الطبقة من المواد الاتية:

• كوب كامل من الحليب السائل الطازج

• ملعقتان كبيرتان من النشا لربط القوام

• علبة قشطة قيمر بوزن ٢٥٠ غرام لإعطاء النكهة الغنية

خطوات التحضير وطريقة العمل بالتفصيل

تبدأ عملية التحضير بخلط البيض مع الفانيلا والسكر جيداً ثم يضاف الزيت والزبادي مع الإستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط تماماً

وبعد ذلك يتم إضافه السميد وجوز الهند والبيكنق باودر وتقليب المكونات برفق حتى تتجانس العجينة ثم يسكب نصف الكمية في صينية مدهونة وتخبز قليلاً ثم توزع فوقها طبقة القشطة المخلوطة بالحليب والنشا والمغلية على النار حتى ثقل ثم يسكب ما تبقى من عجينة البسبوسة بحذر وتدخل الفرن حتى تحمر أطرافها وتكتسب لوناً ذهبياً شهياً وألف عافية عليكم .