طريقة تحضير الجمبري بالثوم والليمون للإفطار الصحي
تعد وجبة الجمبري بالثوم والليمون من الخيارات المثالية التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية وهي رفيقة ممتازة لمائدة إفطار رمضان لمن يبحث عن الرشاقة والحيوية.
تعتبر وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك المحور الأساسي لليوم لذا يميل الكثيرون إلى إختيار أطباق تمنحهم الطاقة دون الشعور بالخمول أو الثقل المعوي.
ويأتي الجمبري بالثوم والليمون كخيار ذكي جداً لأنه يتميز بكونه طبقاً غنياً بالبروتين وقليل السعرات الحرارية مما يجعله مناسباً جداً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً أو يرغبون في الحفاظ على وزنهم خلال الشهر الكريم.
المكونات والمقادير المطلوبة
لتحضير هذه الوصفة بنجاح عليكِ تحضير المكونات التالية بدقة لضمان توازن النكهات
- 450 جرام من الجمبري الكبير (المقشر والمنظف).
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة (حسب الرغبة لمحبي المذاق الحار).
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للزينة.
- برش ليمون لإضافة نكهة حمضية مركزة.
طريقة تحضير الجمبري بالثوم والليمون والخطوات
علاوة على المكونات البسيطة فإن سر جمال هذا الطبق يكمن في سرعة تحضيره حيث يبدأ العمل بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل جيداً. ومن ثم نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضيف إليها الثوم المفروم مع الشطة المجروشة ونقلبهم حتى تظهر الرائحة الزكية دون أن يتغير لون الثوم للون الداكن.
إضافة إلى ذلك نضع الجمبري في المقلاة ونطهوه لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يتحول لونه إلى الوردي الجذاب. وفي الختام نقوم بإضافة عصير الليمون وبرش الليمون مع رشة البقدونس المفروم ليعطي انتعاشاً لا يقاوم وشكلاً فاتحاً للشهية عند التقديم.
لماذا تختارين هذه الوصفة؟
ختاماً فإن هذا الطبق ليس مجرد وجبة لذيذة بل هو إستثمار في صحتك. فالجمبري يمد الجسم بالفسفور والبروتين اللازم لبناء العضلات بينما يعمل الثوم والليمون كمضادات طبيعية للأكسدة ترفع من كفاءة الجهاز المناعي.
وبناءً على ذلك يمكنك تقديم هذا الطبق بجانب طبق من السلطة الخضراء أو القليل من الأرز البني للحصول على وجبة متكاملة الأركان.
