طريقة عمل تيراميسو الكاسات السريع بدون فرن في خطوات بسيطة
تعد حلوى “تيراميسو الكاسات” من أرقى وألذ الحلويات الإيطالية التي تحظى بشهرة واسعة حول العالم وذلك بفضل طعمها المتناغم الذي يجمع بين مرارة القهوة وحلاوة الكريمة الغنية.
وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة إعداد هذا الطبق الساحر بخطوات بسيطة ومنظمة لا تتطلب إستخدام الفرن أو بذل مجهود شاق.
سحر التيراميسو وسر الإقبال عليه
تعتبر هذه الوصفة الخيار الأمثل لعشاق الحلويات الباردة الذين يبحثون عن مذاق فاخر في وقت قياسي. علاوة على ذلك فإن تقديم التيراميسو في كاسات فردية يضفي لمسة من الأناقة على مائدتك ويجعل عملية التقديم أكثر سهولة وترتيبآ خاصة في العزائم والمناسبات الإجتماعية.
المكونات الأساسية لتحضير الوصفة
للحصول على نتيجة مثالية تشبه ما يقدم في أرقى المقاهي يجب توفير المكونات الآتية بدقة
عبوة من بسكويت “ليدي فينجرز” أو أي بسكويت سادة تفضلينه.
كوب من القهوة سريعة الذوبان المركزة والباردة.
علبة كبيرة من جبن الماسكاربوني أو الجبن الكريمي غير المملح.
كوبان من كريمة الخفق الثقيلة مع نصف كوب من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة لتعزيز النكهة.
كمية كافية من بودرة الكاكاو الخام للتزيين النهائي.
طريقة عمل تيراميسو الكاسات السريع وخطوات التحضير السهلة والمنظمة
بناء على ما سبق ذكره من مكونات نبدأ الآن في عملية التنفيذ من خلال إتباع المراحل التالية:
أولآ : تحضير الكريمة الغنية
في البداية نقوم بوضع كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا في وعاء عميق ثم نستخدم المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتصبح متماسكة.
ومن ثم نضيف الجبن الكريمي ونستمر في التقليب الهادئ حتى يتجانس الخليط تماما ويصبح ناعم القوام.
ثانيآ : تجهيز قاعدة البسكويت
بعد ذلك نأخذ قطع البسكويت ونغمسها سريعا في القهوة الباردة مع مراعاة عدم تركها لفترة طويلة حتى لا تتفتت.
ثم نقوم برص طبقة أولى من البسكويت المشرب بالقهوة في قاع الكاسات المخصصة للتقديم.
ثالثآ : تنسيق الطبقات واللمسات الأخيرة
إضافة إلى ما سبق نضع طبقة وفيرة من خليط الكريمة فوق البسكويت ثم نكرر العملية بوضع طبقة أخرى من البسكويت المغموس بالقهوة تليها طبقة أخيرة من الكريمة.
وأخيرا نقوم برش بودرة الكاكاو الخام على الوجه بإستخدام مصفاة صغيرة لتغطية السطح بالكامل بشكل جمالي.
نصائح لضمان نجاح التيراميسو
من الضروري جدا وضع الكاسات في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات قبل التقديم لأن التبريد يساعد النكهات على الإمتزاج ويجعل القوام أكثر تماسكا. ومن الناحية الجمالية يمكنك إضافة حبات من الشوكولاتة أو القليل من بشر القهوة على الوجه لزيادة جاذبية الطبق.
وهكذا نكون قد إستعرضنا طريقة عمل تيراميسو الكاسات السريع الذي يجمع بين البساطة في التنفيذ والفخامة في المذاق ليكون رفيقك الدائم في أوقاتك السعيدة.
