طريقة عمل توست الشاورما المقرمش في 15 دقيقة فقط
تُعد شاورما الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع بفضل مذاقها المميز وتوابلها الساحرة ولكن البحث عن طرق مبتكرة لتقديمها لا يتوقف أبدًا ومن هنا تبرز طريقة عمل توست الشاورما كخيار مثالي يجمع بين القرمشة والسهولة فهي وجبة عصرية تناسب الغداء السريع أو العشاء الخفيف وتضمن لكِ طعمًا رائعًا بمجهود أقل.
المكونات الأساسية لتحضير توست الشاورما
طريقة عمل توست الشاورما ولبدء هذه الوصفة الشهية يجب عليكِ أولًا توفير بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل مطبخ وتتضمن القائمة ما يلي
- شرائح من خبز التوست (أبيض أو بني حسب الرغبة).
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة لشرائح رفيعة.
- بصلة متوسطة مقطعة جوانح وفلفل ألوان.
- مجموعة توابل (ملح وفلفل أسود وبابريكا وثوم بودرة وبهارات شاورما).
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي وملعقة من الخل.
- جبنة موزاريلا أو شيدر للوجه.
- صلصة الثومية أو المايونيز لدهن التوست.
طريقة تتبيل وتحضير حشوة الدجاج
تعتمد جودة هذه الأكلة بشكل أساسي على نكهة الدجاج ولذلك ابدئي بخلط الزبادي مع الخل وجميع التوابل المذكورة في وعاء عميق ثم أضيفي قطع الدجاج وأتركيها في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتشرب النكهات جيدًا.
بعد ذلك ضعي القليل من الزيت في مقلاة ساخنة على النار وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه ثم أتبعيه بالبصل والفلفل الألوان وإستمر في التحريك حتى ينضج الخليط تمامًا وتجف سوائله.
خطوات تطبيق صينية توست الشاورما
علاوة على ما سبق تأتي مرحلة الترتيب التي تمنح الطبق شكله النهائي الجذاب حيث نقوم أولًا بإزالة الأطراف البنية من شرائح التوست ثم نرص طبقة أولى من التوست في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
تاليًا نقوم بدهن التوست بطبقة رقيقة من الثومية ثم نوزع حشوة الشاورما الجاهزة بشكل متساوٍ فوق الخبز وبعد ذلك نضع طبقة ثانية من شرائح التوست فوق الحشوة.
اللمسات النهائية والخبز في الفرن
ختامًا وللحصول على القوام المثالي إخلطي القليل من القشطة مع ملعقة جبن سائل ووزعي الخليط على سطح الطبقة الأخيرة من التوست ثم أنثري كمية وفيرة من الجبنة الموزاريلا على الوجه.
أدخلي الصينية إلى فرن ساخن تحت الشواية لعدة دقائق فقط حتى تذوب الجبنة وتكتسب لونًا ذهبيًا محمرًا ثم قدميها ساخنة بجانب البطاطس المقلية والمخللات وإستمتعي بألذ توست شاورما من صنع يديكِ.
