الرنجة الدلعة وضغط الدم إستشاري تغذية يحسم الجدل
تعد الرنجة من الأطباق الرئيسية التي تزين الموائد في عيد الفطر المبارك حيث يقبل الكثيرون على تناولها كجزء من الطقوس الإحتفالية ومع ذلك يزداد القلق لدى البعض بشأن تأثير “الرنجة الدلعة” على مستويات ضغط الدم في الجسم وخاصة لدى أولئك الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة.
حقيقة تأثير الرنجة الدلعة على ضغط الدم
أوضح الدكتور بهاء ناجي إستشاري التغذية العلاجية أن الإعتقاد السائد بأن الرنجة الدلعة لاترفع ضغط الدم هو إعتقاد يحتاج إلى توضيح دقيق
وبناء على ذلك أكد الطبيب أن الرنجة بجميع أنواعها تحتوي على نسبة من الأملاح حتى وإن بدت “دلعة” للمستهلك ومن هذا المنطلق فإن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي حتمآ إلى إحتباس السوائل في الجسم مما يسبب ضغطآ إضافيآ على الشرايين.
تحذيرات طبية لمصابي الضغط المرتفع
علاوة على ما سبق يشدد المختصون على ضرورة توخي الحذر عند تناول الرنجة في العيد لأن الملح المضاف لعملية التمليح والتدخين يظل موجودا في نسيج السمكة
ولذلك يفضل دائمآ تناول كميات مقننة جدآ مع الحرص على شرب كميات وفيرة من المياه لتسهيل عملية طرد الأملاح الزائدة من المجرى الدموي وتجنب أي إرتفاع مفاجئ في القياسات الحيوية.
نصائح لتناول الرنجة بشكل آمن
إضافة إلى ذلك ينصح بتناول الكثير من الخضراوات الورقية بجانب الرنجة مثل الخس والبصل الأخضر نظرآ لإحتوائها على البوتاسيوم الذي يساعد في موازنة مستويات الصوديوم في الدم
ومن ناحية أخرى يفضل عصر الليمون بكثافة على الأسماك المملحة للمساعدة في عملية الهضم وتقليل حدة الأملاح على الجسم وضمان قضاء عطلة عيد آمنة وصحية.
الخلاصة وتوصيات نهائية
بناء على ما سبق يتضح أن الإعتدال هو القاعدة الذهبية للإستمتاع بوجبات العيد دون التعرض لمخاطر صحية مفاجئة ومن هذا المنطلق يجب على الأفراد الذين يعانون من تذبذب في مستويات ضغط الدم مراقبة حالتهم الصحية بإستمرار عقب تناول الرنجة الدلعة
إضافة إلى ذلك يفضل دائما إستشارة الطبيب المختص في حال ظهور أي أعراض غير معتادة مثل الصداع أو تورم الأطراف لضمان الحفاظ على إستقرار الحالة الصحية طوال أيام العيد المبارك.
