أطعمة تزيد من ألم المفاصل : 6 محظورات لمرضى التهاب المفاصل
يُعد التهاب المفاصل من الأمراض المزمنة التي تُسبب آلامًا مستمرة وتيبسًا في المفاصل، مما يؤثر بشكل كبير على جودة حياة المريض وقدرته على الحركة.
وفي حين أن العلاج الطبي يظل حجر الزاوية في السيطرة على هذا المرض، فإن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تُفاقم الأعراض وتزيد من شدة الألم والتورم.
ولذلك، من الضروري أن يتبنى مرضى التهاب المفاصل نظامًا غذائيًا يُسهم في تخفيف الإلتهاب بدلاً من تحفيزه.
أطعمة تزيد من ألم المفاصل
أطعمة ممنوعة لمرضي آلام المفاصل وفقًا لموقع “هيلث لاين”، هناك قائمة من الأطعمة التي يجب على مرضى التهاب المفاصل تجنبها تمامًا أو تقليلها قدر الإمكان، وذلك لإحتوائها على مكونات تزيد من الإلتهاب وتُسبب معاناة إضافية.
1. اللحوم الحمراء والمعالجة
تحتوي هذه اللحوم على كميات كبيرة من الدهون المشبعة التي تُحفز الإلتهابات في الجسم.
كما أن اللحوم المعالجة مثل النقانق واللحوم المُدَخّنة تحتوي على مواد حافظة قد تزيد من التورم والألم.
2. الأطعمة المقلية والدهون المتحولة
الزيوت المُهدرجة والدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، تزيد من الإلتهاب وتُفاقم الأعراض.
تجنب هذه الأطعمة يُساهم في تخفيف الألم والحد من التورم.
3 . السكريات والمشروبات الغازية
تُعد الحلويات والمشروبات الغازية المصدر الرئيسي للسكريات المُضافة، والتي تُعرف بقدرتها على رفع مستوى الإلتهابات في الجسم.
الإفراط في تناولها لا يضر فقط بمرضى التهاب المفاصل، بل يؤثر أيضًا على الصحة العامة.
4. الملح الزائد
يُسبب إستهلاك كميات كبيرة من الملح إحتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الضغط على المفاصل وتفاقم التورم والألم.
من الأفضل تقليل إستخدام الملح في الطهي وتجنب الأطعمة المُعلّبة والجاهزة التي تحتوي على نسب عالية منه.
5. منتجات الألبان كاملة الدسم
بالرغم من فوائد الألبان، إلا أن منتجات الألبان كاملة الدسم قد تزيد من تهيج الأعراض لدى بعض المرضى، خاصةً بسبب محتواها من الدهون المشبعة.
في هذه الحالة، يُنصح بالتحول إلى منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.
6. الكحول
يُعد الكحول من المشروبات التي تُفاقم الإلتهاب بشكل مباشر، بالإضافة إلى أنه يُضعف إستجابة الجسم للعلاجات المُستخدمة في السيطرة على التهاب المفاصل.
لذلك، يجب على المرضى تجنب الكحول تمامًا.
الخلاصة
إن تبني نظام غذائي صحي هو جزء لا يتجزأ من خطة العلاج الشاملة لمرضى التهاب المفاصل.
بتجنب هذه الأطعمة، يمكن للمرضى تقليل شدة الأعراض وتحسين نوعية حياتهم بشكل ملحوظ.
دائمًا ما يُنصح بإستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لوضع خطة غذائية مُخصصة تتناسب مع حالة المريض الصحية.
