جرعة فيتامين د اليومية وثلاثة أطعمة تحتوي عليه بنسبة أكبر من السلمون
لاخلاف على أن سمك السلمون يأتي دائما في مقدمة المصادر الطبيعية الشهيرة بإحتوائها على فيتامين د ومع ذلك فقد كشفت التقارير الطبية الحديثة عن مفاجأة سارة لمن يبحثون عن تنويع مصادرهم الغذائية حيث توجد أطعمة تفوق السلمون في مستويات هذا الفيتامين الحيوي
وفي هذا السياق يستعرض موقع الكونسلتو نقلا عن منصة هيلث الطبية أبرز هذه الأطعمة لدعم صحة العظام والمناعة .
كمية فيتامين د في السلمون كمعيار أساسي
بناء على الدراسات الغذائية يحصل الجسم عند تناول سمك السلمون على جرعة عالية من فيتامين د تبلغ حوالي 400 وحدة دولية لكل حصة تقدر بنحو ثلاثة أونصات ونصف الأونصة ورغم أن هذه النسبة ممتازة وتغطي جزءآ كبيرآ من الإحتياج اليومي إلا أن هناك خيارات أخرى تمنح الجسم جرعات مضاعفة بشكل ملحوظ .
أطعمة غنية بفيتامين د أكثر من السلمون
علاوة على ما سبق تتصدر بعض الأغذية القائمة كبدائل خارقة للسلمون ومن أهمها زيت كبد الحوت الذي يمنح الجسم كميات ضخمة من الفيتامين في ملعقة واحدة فقط بالإضافة إلى بعض أنواع الفطر التي تم تعريضها للأشعة فوق البنفسجية وكذلك صفار البيض المدعم والأسماك الدهنية الأخرى مثل السردين والماكريل حيث تساهم هذه الأطعمة في تلبية الإحتياجات اليومية بفاعلية تفوق المعتاد
أهمية الإلتزام بالجرعات اليومية الموصى بها
نتيجة لذلك فإن إدراج هذه الأصناف في النظام الغذائي يضمن وقاية الجسم من أمراض هشاشة العظام وضعف المناعة ومن هذا المنطلق يوصي الأطباء بضرورة معرفة جرعة فيتامين د اليومية المناسبة لكل فئة عمرية بهدف تجنب أي نقص قد يؤثر سلبآ على النشاط اليومي والصحة العامة والبدنية للمواطنين تبعا للإرشادات الصحية العالمية .
