المطبخ

طريقة تحضير باستا ألفريدو بالدجاج والكريمة مقادير باستا ألفريدو بالدجاج والكريمة – لصلصة الألفريدو : الزبدة : ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ملعقة كبيرة الثوم : فصّان (مهروس) كريمة الطبخ […]

طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة مقادير كيكة التمر بالقرفة – سكر : كوب – ملح : رشّة – التمر : كوب (منزوع النواة ومقطع مكعبات) – طحين : 2 كوب […]

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة تعتمد جودة كيكة الشوكولاتة على التوازن الدقيق بين المكونات الجافة والسائلة، واستخدام نوعية جيدة من الكاكاو لضمان نكهة قوية ولون داكن جذاب. ​المكونات والمقادير ​لتحضير كيكة […]

تُعد بيتزا التاكو واحدة من أكثر الابتكارات المفضلة لمحبي الطعام حول العالم، حيث تجمع بين قرمشة العجين الإيطالي وتوابل التاكو المكسيكية الغنية. إذا كنتِ تبحثين عن وجبة عائلية غير تقليدية […]

يعتبر الكيك بالفواكه المجففة من أرقى أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات العائلية والأعياد، كما أنه الرفيق المثالي لكوب من الشاي الدافئ. يتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الغني وألوانه […]

طريقة تحضير بيتزا تاكو مقادير بيتزا تاكو – حشوة اللحم : لحم مفروم : 200 غم البصل : 1 حبة (صغير ومفروم) الثوم : فص (مهروس) بهارات التاكو : ملعقة […]

طريقة تحضير الكيك بالفواكة المجففة مقادير الكيك بالفواكة المجففة – لخليط الكيك : دقيق : 2 كوب (منخول) سكر : كوب الزبدة : 100 غراماً (مذابة) البيض : 3 حبات […]

الدفء في كوب: طريقة تحضير حمص الشام (الحلبسة) الأصلية في المنزل يعتبر حمص الشام، أو كما يُطلق عليه في مصر “الحلبسة”، المشروب الرسمي لفصل الشتاء بامتياز. فهو ليس مجرد وجبة […]

يُعد السلمون المشوي أحد أرقى الأطباق التي تجمع بين الفائدة الصحية والمذاق الغني. فهو مصدر أساسي لأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين، كما يتميز بقوام يذوب في الفم إذا تم تحضيره […]

دجاج بصوص الباربكيو يعتبر دجاج بصوص الباربكيو من الأطباق الكلاسيكية التي تحظى بشعبية هائلة حول العالم، حيث يجمع بين طراوة لحم الدجاج والنكهة الغنية التي تمزج بين الحلاوة، الحموضة، واللمحة […]

طريقة تحضير كيكة البرتقال تعتبر كيكة البرتقال واحدة من أكثر أنواع الكيك شهرة وتفضيلاً في البيوت العربية، فهي تجمع بين المذاق المنعش والقوام الخفيف الذي يذوب في الفم. لا تقتصر […]

طريقة تحضير تارت بانوفي بالشوكولاتة مقادير تارت بانوفي بالشوكولاتة – بسكويت : 150 غراماً (يفضل بسكويت دايجستيف أو غراهام كراكرز) – الزبدة : 75 غراماً (مذابة) – صلصة التوفي الجاهزة […]

طريقة تحضير تارت الذرة والكوسا مقادير تارت الذرة والكوسا – للعجينة : دقيق : كوب ونصف الزبدة : 100 غراماً (باردة ومقطعة مكعبات) ملح : رشّة ماء بارد : 4 […]

يعتبر ستيك اللحم المشوي ملك المائدة في العزومات والمناسبات الخاصة، فهو يجمع بين الفخامة والبساطة في آن واحد. لكن الوصول إلى نتيجة تضاهي المطاعم العالمية يتطلب معرفة ببعض الأسرار التقنية، […]

يعتبر طبق براونيز كوكيز، أو ما يُعرف عالمياً باسم “البروكيز”، من أبتكر وألذ الحلويات العصرية التي نالت شهرة واسعة. فهو يدمج في قضم واحدة بين طبقة البراونيز الطرية والغنية بالشوكولاتة […]