المطبخ

طريقة العاشوراء إنسَ كل ما تعرفه عنها : وصفة الشيف السرية لمذاق لا يُنسى ! مع إقتراب يوم عاشوراء، الذي يوافق هذا العام يوم السبت 5 يوليو 2025 (العاشر من […]

طريقة سهلة لعمل برجر السمك يُعد برجر السمك خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي المأكولات البحرية، كما أنه بديل رائع لبرجر اللحم أو الدجاج. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومذاقه الشهي الذي […]

طريقة تحضير شوربة الدجاج التركية المقادير – صدر الدجاج : كيلو – ورق غار : 2 ورقة – هيل : 5 حبات – الزنجبيل : قطعة – الزيت النباتي : […]

طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة كيكة الموز بالقرفة واحدة من أشهى أنواع الكيك التي تجمع بين الطعم الغني والرائحة الزكية. يعتبر هذا النوع من الكيك مثاليًا لفطور شهي، ضيافة فاخرة، […]

طريقة عمل صوص السينابون السينابون من أشهر أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها الغني ورائحتها الشهية. لكن ما يجعلها استثنائية فعلاً هو الصوص اللذيذ الذي يُسكب فوقها، والذي يضيف نكهة كريمية […]

طريقة عمل بان كيك الموز والشوفان: فطور صحي ولذيذ لبداية يومك يُعتبر البان كيك من الأطباق المحببة للكثيرين على وجبة الإفطار، ولكن غالبًا ما يكون غنيًا بالسعرات الحرارية والسكر. إذا […]

طريقة تحضير كيكة المشمش المقادير – مشمش : 800 غم (معلب ومقطع إلى أنصاف) – الزبدة : 200 غم – سكر : كوب – قشرة البرتقال : 2 ملعقة صغيرة […]

في عالمنا الحديث سريع الوتيرة، أصبح الطعام المعالج والمُصنع (Processed and Ultra-processed Foods) جزءاً لا يتجزأ من نظامنا الغذائي اليومي. من الوجبات الخفيفة المُعبأة إلى المشروبات الغازية والوجبات الجاهزة، تُقدم […]

في ظل تزايد الوعي بتأثير عاداتنا الغذائية على الكوكب، يبرز مفهوم “المطبخ المستدام” (Sustainable Cuisine) كحركة عالمية تُعيد تعريف طريقة إعدادنا وتناولنا للطعام. لا يقتصر الأمر على مجرد استخدام مكونات […]

تُعد القهوة أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد الماء، وجزءاً لا يتجزأ من روتين الصباح لملايين الأشخاص حول الكوكب. لعقود، ارتبطت القهوة بالمنبهات والتحذيرات الصحية، لكن الأبحاث العلمية الحديثة تُشير […]

طريقة تحضير مافن القرفة بالتوت الأزرق المقادير – الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة ومبردة) – السكر البني : كوب – حليب : نصف كوب – البيض : 1 حبة […]

طريقة تحضير فطيرة الدجاج المقادير – زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة – البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) – الثوم : فص (مفروم) – صدر الدجاج : 3 اكواب […]

كيكة شوكولاتة بالكريم كراميل بطريقة سهلة المقادير – الزيت : كوب وربع – سكر : كوب ونصف – كريم كراميل : مغلف – الماء : كوب – حليب : نصف […]

طريقة تحضير الراتاتوي الفرنسية المقادير – الكوسا : 3 حبات – الباذنجان : 3 حبات – البطاطا : 3 حبات – الجزر : 3 حبات – بندورة : 3 حبات […]

طريقة تحضير الجلي بالقهوة المقادير – جيلاتين : علبة – ماء ساخن : 2 ملعقة كبيرة – سكر : 3 ملاعق كبيرة (أبيض) – قهوة : 2 كوب طريقة تحضير […]