المطبخ

طريقة عمل الكبدة بدبس الرمان الطعم الذي لن تنساه إذا كنتِ من محبي الأكلات السهلة والسريعة التي تتميز بمذاق فريد ومختلف إذًا إليكِ اليوم طريقة عمل الكبدة بدبس الرمان. هذه […]

طريقة تحضير سلمون مشوي بالكريمة مقادير سلمون مشوي بالكريمة – السلمون : كيلو (فيليه) – زيت الزيتون : نصف كوب – عصير الليمون : نصف كوب – إكليل الجبل : […]

تعتبر سلطة الكينوا بالخضروات من الخيارات الصحية والمغذية، حيث تحتوي على مزيج غني من البروتينات النباتية، الألياف، والفيتامينات والمعادن الأساسية. لتحضير السلطة تحتاج إلى مكونات بسيطة مثل كوب من الكينوا […]

تُعد البسبوسة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية، وهي طبق أساسي في المناسبات والأعياد. وعندما يُضاف إليها جوز الهند، تتحول إلى تحفة فنية بنكهة استوائية مميزة ورائحة زكية تملأ المنزل. لتحضير […]

وصفات مغذية بالشوفان للأطفال: تعزيز النمو والطاقة بلمسة لذيذة يُعد الشوفان من الأطعمة الأساسية التي ينصح بها خبراء التغذية للأطفال، فهو ليس مجرد وجبة إفطار دافئة، بل هو كنز غذائي […]

البسبوسة، أو الهريسة كما تُعرف في بعض الدول، هي واحدة من أشهر وأعرق الحلويات الشرقية، وتحتل مكانة خاصة على الموائد العربية، لا سيما في شهر رمضان والأعياد. وتعتبر إضافة جوز […]

طريقة تحضير كيك “قدرة قادر”: سحر الطبقات الثلاث بخطوات بسيطة كيك “قدرة قادر” هو أحد الحلويات الكلاسيكية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، ويتميز بطبقاته الثلاث الساحرة: الكراميل اللامع […]

طريقة تحضير العزيزية: حلوى المكرونة بالحليب بنكهة شرقية بسيطة تُعد العزيزية، أو “المكرونة باللبن”، من الحلويات الشرقية المصرية العريقة التي تشتهر بها مدينة دمياط، وهي تقدم مزيجًا فريدًا من القوام […]

التومية، هي صلصة شهيرة من المطبخ الشامي، خاصةً المطبخ السوري، وتعد إضافة لا غنى عنها بجانب الشاورما والدجاج المشوي والمقليات. تتميز بمذاقها القوي والمنعش وقوامها الكريمي الكثيف. على الرغم من […]

طريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند مقادير بسبوسة بجوز الهند – مقادير الشيرة : سكر : كوب ونصف الماء : كوب عصير الليمون : ملعقة صغيرة ماء الزهر : نصف ملعقة […]

وصفة كيكة يوسف أفندي السهلة لتقديم حلوى مميزة في دقائق تُعد كيكة يوسف أفندي من الحلويات المُميزة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات متوفرة لتقديمها للضيوف في أوقات مختلفة. نقدم […]

طريقة تحضير تارت اليقطين الحلو مقادير تارت اليقطين الحلو – مقادير التارت : طحين : كوب ونصف الزبدة : كوب (قطع) البيض : 1 حبة ماء بارد : 2 ملعقة […]

طريقة تحضير تاكو الدجاج المكسيكي مقادير تاكو الدجاج المكسيكي – للتاكو : خبز التورتيلا : 8 قطع خس : كوب (أو ملفوف / مفروم ناعم) جبن الشيدر : نصف كوب […]

تُعد كيكة الرواني، أو ما يُعرف أحيانًا بـ “كيكة السميد”، واحدة من ألذ وأشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر وبلاد الشام. يكمن سر جاذبيتها في كونها مزيجًا […]

تعتبر الثومية الأصلية من أشهر وألذ المقبلات والصلصات التي تُقدم في المطاعم السورية، خاصة بجانب الشاورما والدجاج المشوي. ما يميز هذه الصلصة عن غيرها هو قوامها الكريمي الناعم ومذاق الثوم […]