وصفة كوكيز الشوفان والموز والجوز الصحية للوقاية من سرطان الثدي
تعتبر حلى الكوكيز من أصناف التحلية المحببة لدى الجميع ولكنها غالباً ما ترتبط بالسكر المكرر والسعرات الحرارية العالية التي قد تضر بالصحة العامة ولذلك نقدم لك اليوم وصفة مميزة ومبتكرة لتحضير كوكيز الشوفان والموز والجوز بطريقة صحية وسهلة ودون الحاجة نهائياً إلى إستخدام السكر المكرر
حيث تعتمد الوصفة بشكل أساسي على حلاوة الموز الطبيعية الناضجة بالإضافة إلى فوائد العسل الأسود العظيمة مما يجعلك تستمتعين بقطع شهية ولذيذة وفي نفس الوقت تحافظين على رشاقتك وصحتك وخصوصاً فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض الخطيرة مثل سرطان الثدي.
مقادير كوكيز الشوفان والموز والجوز المفيدة
لكي تحضري هذه الوصفة الشهية والفريدة بدقة يجب توفير المكونات التالية وتجهيزها مسبقاً
- كوب واحد من الجوز المطحون بعناية.
- كوب واحد من جوز الهند المجفف.
- ثلث كوب من العسل الأسود الغني بالفوائد.
- كوب واحد من الشوفان الصحي.
- نصف كوب من بذور دوار الشمس المفيدة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة لمنح نكهة رائعة.
- رشة بسيطة من ملح البحر.
- رشة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- حبة واحدة متوسطة الحجم من الموز الناضج والمهروس جيداً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذاب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- خمسة وخمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان والموز والجوز خطوة بخطوة
تتميز هذه الطريقة بالسهولة والسرعة وتمنحك أفضل النتائج للحصول على قطع كوكيز مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة مائة وثمانين مئوية وجهّزي صينيتين للخبز بوضع ورق الزبدة عليهما بعناية.
إطحني الجوز إذا لم يكن مطحوناً ثم ضعيه في وعاء كبير وواسع.
أضيفي جوز الهند المجفف والعسل الأسود والشوفان وبذور دوار الشمس والقرفة وملح البحر وبيكربونات الصوديوم ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
إهرسي الموز في وعاء آخر ثم أضيفي إليه زيت جوز الهند المذاب والفانيليا واخلطي المزيج جيداً.
أضيفي خليط الموز إلى المكونات الجافة السابقة ثم اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس جميع العناصر مع بعضها البعض.
أضيفي الشوكولاتة الداكنة المفرومة وقلّبي المزيج برفق حتى تتوزع الشوكولاتة في الخليط بشكل متساوٍ.
شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام اليد أو ملعقة مخصصة ثم رتّبيها على صواني الخبز مع ترك مسافة كافية بين كل قطعة وأخرى.
إضغطي على كرات العجين برفق باستخدام ظهر الشوكة أو راحة اليد حتى تصبح مسطحة ومستديرة الشكل.
إخبزي الكوكيز في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً وجميلاً.
أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم قدّميه لعائلتك وأصدقائك بكل هناء وعافية.
