صينية رز بالكريمة وصفة ممتازة عندما يزيد أرز من طبخة في اليوم السابق بحيث يتحول من طبق بايت إلى طبق طازج ولذيذ بصوص كريمي وبرش الموزاريلا
المقادير
٢ كوب أرز بايت
للصوص الكريمي:
ملعقة زبدة
ملعقة طحين
كوب حليب
ملح حسب الذوق
رشة فلفل
مكعب ماجي
ربع كوب ماء
ربع كوب كريمة
طبخ سائلة
للحشوة:
كوب لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
حبة فليفلة خضراء وحمراء مفرومة
ملح
رشة فلفل
٣ ملاعق زيت
للوجه:
كوب جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
في مقلاة نضع كلاً من الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل ثم الفليفلة الملونة وملح وفلفل نقلبهم وبعدها نضيف اللحمة نقلبها مع المكونات ونتركها تنضج.
بعدها نحضر الصوص في طنجرة نضع الزبدة والطحين نحمصه ثم نضيف الحليب ونخفقه مع ملح وفلفل والماجي.
عندما يبدأ القوام يسمك نضيف ربع كوب ماء وربع كوب كريمة طبخ ونحركهم جيداً ثم نتركهم جانباً.
في وعاء البايركس نخلط الأرز مع نصف كمية الصوص ونفردهم في الجاط ثم نضع فوقهم طبقة اللحمة التي حضرناها ثم نصب فوقهم بقية الصوص ونوزعهم جيداً.
على الوجه آخر طبقة نوزع جبنة الموزاريلا ثم ندخل الطبق الفرن الحرارة من الأعلى حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
بهذه الطريقة تكون وصفتنا انتهت حيث استفدنا فيها من بواقي الأرز وصحة وهنا
